Kenwood KWL90 Bedienungsanleitung Seite 266

Советы по процессу нагревания
Уровни подогрева Рекомендуемое использование
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Размягчение
Расстойка
Швейцарские меренги
Растапливание шоколада
Сабайон
(P)
Скорость
мин - макс
Импульсный режим: - Выбирайте
для коротких периодов работы на
максимальной скорости.
Для управления работой в импульсном
режиме нажмите на диск управления и
удерживайте его.
Непрерывное помешивание - миксер
будет работать на постоянной медленной
скорости. Используется для постепенного
добавления легких ингредиентов в
более густые смеси, например, для
приготовления меренгов, фруктовых
десертов и генуэзского бисквита из теста
на опаре и медленного добавления муки
и фруктов в смеси для тортов.
Период перемешивания 2 -
Периодическое перемешивание с
короткими паузами. При настройке
на такую скорость прибор работает
прерывисто на медленной скорости
каждые 5 секунд.
Период перемешивания 3 - Прерывистое
перемешивание со средними паузами.
При настройке на такую скорость прибор
работает прерывисто на медленной
скорости каждые 15 секунд.
Период перемешивания 4 -
Периодическое перемешивание с
длительными паузами. При настройке
на такую скорость прибор работает
прерывисто на медленной скорости
каждые 30 секунд.
Постоянные скорости постепенно
увеличиваются до максимальной.
262