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einer geeigneten, geschützten 5-poligen
Buchse mit bauartgenehmigtem Schalter
Ablassrohre.
•
3) Wasseranalyse
Um sicher zu stellen, dass das in die Maschine
einlaufende
Wasser
den
vorgegebenen
Parametern entspricht, sind alle Maschinen von
La Marzocco mit 2 Kits für die Wasseranalyse
ausgestattet (siehe Abbildung), die jeweils
6 Messstreifen und eine Karte mit der
Gebrauchsanleitung enthalten.
Die
messbaren
Parameter
Gesamtwasserhärte, Eisengehalt, freies Chlor,
Gesamtchlorgehalt, pH- Wert & Gesamtalkalität,
Chloridgehalt.
Der Test des Wassers muss vor dem Einlauf
in
das
verwendete
Aufbereitungssystem
vorgenommen werden, um festzustellen, ob die
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Parameter des in die Maschine einlaufenden
Wassers innerhalb der von La Marzocco
empfohlenen Wertbereiche liegen.
Nach Ausführung dieser Tests kann bestimmt
werden, welches Filterungssystem sich am
besten eignet. Dazu sind die anhand des Kits
ermittelten Parameter auf unserer Website "LA
MARZOCCO WATER CALCULATOR" (http://
www.lamarzocco.com/water_calculator/)
einzugeben.
4) Anschluss an das Wassernetz
Zum Anschluss der Maschine an das
Wasserversorgungsnetz, befolgen Sie die im
Kapitel Maschineninstallation aufgeführten
Anweisungen und beachten Sie dabei die
Angaben zu den Sicherheitsvorschriften für
Wasseranschlüsse im Installationsland der
Maschine. Das Gerät muss entsprechend den
auf Bundes-, Landes- und Ortsebene geltenden
Vorschriften
mit
einem
Rückstauschutz
installiert
die korrekte und sichere Funktion der
Maschine sicherzustellen, ein ausreichendes
Leistungsniveau zu beizubehalten und somit
ein hochwertiges Getränk zu gewährleisten,
muss das einlaufende Wasser eine Härte
von über 7°f (70ppm, 4°d) und unter 10°f
sind
(100ppm, 6°d), einen pH-Wert von 6,5 bis 8,5
und einen Chloridgehalt von weniger als 30
mg/l aufweisen. Die Einhaltung dieser Werte
gewährleistet höchste Leistungsfähigkeit der
Maschine. Sollte es nicht möglich sein diese
Werte einzuhalten, müssen entsprechende
Vorrichtungen einzubauen, die in allen Fällen
den einschlägigen nationalen Vorschriften
bezüglich der Trinkbarkeit des Wassers
eingehalten werden müssen.
Den
eventuellen
anhand eines der mitgelieferten Schläuche
aus Edelstahlgeflecht an das Trinkwassernetz
anschließen. Bevor die Wasserpumpe an
die Espressomaschine angeschlossen wird,
Wasser durchlaufen lassen, um eventuelle
Rückstände zu beseitigen, die sich in den
Sitzen der Hähne und Ventile ablagern
und
somit
beeinträchtigen
Trinkwasseranschluss der Espressomaschine
anhand eines der mitgelieferten Schläuche
aus Edelstahlgeflecht an den Wasserabfluss
anschließen.
Wasserpumpe an den Ausgang des eventuellen
Filters/Entkalkers anschließen (sofern ein
solcher installiert wurde).
angemessenen
Hinweis: Die Elektropumpe ist ausschließlich
werden.
Um
für den Betrieb mit kaltem Wasser ausgelegt.
Sicherstellen, dass die Wasserversorgung
stets ansteht, während die Pumpe in Betrieb
ist. Andernfalls könnte Luft in den Kessel
eindringen und dadurch die Pumpe schädigen.
5) Elektroanschluss
a) Versorgungskabel
• Dies ist das Hauptversorgungskabel, das
die gesamte Espressomaschine mit Strom
versorgt. Je nach elektrischen Merkmalen
der erworbenen Espressomaschine stehen
verschiedene Arten von Kabeln zur Verfügung:
Wasserfilter/Entkalker
deren
Funktionstüchtigkeit
könnten.
Den
Dann
den
Einlauf
der
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