SEVERIN FR 2431 Gebrauchsanleitung Seite 83

Καπάκι
Να χρησιμοποιείτε πάντα τη λαβή
καπακιού όταν βγάζετε ή τοποθετείτε ξανά
το καπάκι.
Θυρίδα επίβλεψης
Η θυρίδα επίβλεψης είναι χρήσιμη για
την παρακολούθηση της διαδικασίας
τηγανίσματος. Για να αποφευχθεί η
δημιουργία συμπυκνωμάτων από ατμούς
νερού στη θυρίδα επίβλεψης, θα πρέπει
να επαλείψετε λίγο λάδι στο εσωτερικό της.
Κουμπί ρύθμισης θερμοκρασίας
Η ρύθμιση της θερμοκρασίας
χρησιμοποιείται για να επιλεγεί το
επιθυμητό επίπεδο θερμοκρασίας.
Ενδεικτικές λυχνίες
Η κόκκινη ενδεικτική λυχνία είναι αναμμένη
ενώ η συσκευή θερμαίνεται.
Η πράσινη ενδεικτική λυχνία ανάβει μόλις
επιτευχθεί το προκαθορισμένο επίπεδο
θερμοκρασίας.
Δοχείο τηγανίσματος
Το κοίλωμα που βρίσκεται κάτω από το
θερμαντικό στοιχείο δρα ως περιοχή ψύξης
όπου συλλέγονται τα υπολείμματα που
προκύπτουν από το τηγάνισμα, καθώς
και άλλες ακαθαρσίες. Η κυκλοφορία του
λαδιού/λίπους έχει ως αποτέλεσμα μια
χαμηλότερη θερμοκρασία στην περιοχή
του κοιλώματος. Η συλλογή αυτή αυξάνει
τη διάρκεια ζωής του λαδιού/λίπους
τηγανίσματος.
∙ Τοποθέτηση του δοχείου
τηγανίσματος:
Τοποθετήστε το δοχείο τηγανίσματος
στο περίβλημα.
∙ Ποσότητα γεμίσματος:
Πριν τη θέρμανση, η στάθμη λαδιού/
λίπους πρέπει να βρίσκεται μεταξύ των
ενδείξεων ελάχιστης και μέγιστης
στάθμης μέσα στο δοχείο τηγανίσματος.
Σημείωση: Η διαφορά μεταξύ των
ενδείξεων ελάχιστης και μέγιστης
στάθμης είναι περίπου 900ml.
∙ Είδη λαδιού/λίπους για χρήση:
Σε αυτή τη φριτέζα πρέπει να
χρησιμοποιείτε μόνο αγνό φυτικό λάδι/
στερεοποιημένο λίπος. Μπορεί να
θερμανθεί μέχρι 220 βαθμούς Κελσίου
και έχει ουδέτερη γεύση.
Μην αναμιγνύετε διαφορετικά είδη
λαδιού/λίπους.
Λάδι:
Συνιστάται η χρήση λαδιού που
προορίζεται ειδικά για τηγάνισμα σε
φριτέζα, το οποίο μπορεί να θερμανθεί
με ασφάλεια σε υψηλές θερμοκρασίες.
Η ανώτατη χωρητικότητα του δοχείου
είναι περίπου 3 λίτρα. Μην υπερβείτε
την ένδειξη μέγιστης στάθμης.
Στερεοποιημένο λίπος:
Ποτέ μη λιώνετε το στερεοποιημένο
λίπος σε άδεια φριτέζα. Μπορείτε,
όμως, να προσθέσετε στερεοποιημένο
λίπος κατευθείαν στο δοχείο
τηγανίσματος, αν αυτό ήδη περιέχει
υγρό λίπος έως την ένδειξη ελάχιστης
στάθμης.
Όταν χρησιμοποιείτε στερεοποιημένο
λίπος, απαιτούνται 3 περίπου κιλά.
Αρχικά, θα πρέπει να κόψετε το λίπος
σε μικρότερα κομμάτια και να το
83