SEVERIN FR 2431 Gebrauchsanleitung Seite 69

öljyyn/rasvaan ennen varsinaista
kypsentämistä.
∙ Laske paistokori hitaasti ja varovasti
kuumaan öljyyn/rasvaan, silloin se ei
vaahtoa.
∙ Ä lä laita keittokoria liian täyteen. Öljyn/
rasvan lämpötila laskee ja ruoka imee
itseensä liikaa öljyä/rasvaa. Ruoalla
pitää olla korissa tilaa kellua vapaasti
ilman että ruoka-aineet koskettavat
toisiaan.
∙ Tietoa valmistuslämpötiloista ja
-ajoista on ohjauspaneelissa tai
uppopaistettavan ruoan valmistajan
tarjoamissa ohjeissa.
∙ Käytetty öljy/rasva ei parane siihen uutta
lisäämällä; uusikin öljy/rasva pilaantuu
lyhyessä ajassa.
∙ Liian monta kertaa käytetty öljy/rasva
on helppo tunnistaa siitä, että se on
tummaa ja sakeaa sekä epämiellyttävän
hajuista tai vaahtoavaa.
∙ Käytetty öljy/rasva (tai ruoantähteitä
sisältävä öljy) on tulenarkaa ja
syttyy helposti palamaan. Öljy/
rasva suositellaan vaihdettavaksi 3-4
käyttökerran jälkeen. Käyttöikä riippuu
ensisijaisesti kypsennettävän ruoan
laadusta ja määrästä.
∙ Ö ljyn/rasvan käyttöikää voi pidentää
valuttamalla sen suodattimen läpi
jokaisen käyttökerran jälkeen.
∙ Paistoöljyn voi säilyttää
rasvakeittimessä, jos keitin pidetään
suljettuna ja viileässä. Varmista
kuitenkin, että kuumaa öljyä/rasvaa
sisältävä laite on jäähtynyt riittävästi.
Terveellinen paistotapa
Runsaasti tärkkelystä sisältävien ruokien
valmistamisessa suositellaan käytettäväksi
korkeintaan 170°C lämpötilaa. Matalampi
kypsennyslämpötila ja pienempi ruoka-
ainemäärä minimoivat terveydelle
haitallisten ainesten muodostumisen.
Laitteen puhdistus ja hoito
∙ Irrota aina pistotulppa pistorasiasta ja
anna laitteen jäähtyä kunnolla ennen
sen puhdistamista.
∙ Sähköiskun välttämiseksi älä puhdista
lämmityselementtiä vedellä tai upota sitä
veteen.
∙ Älä käytä hankaavia tai voimakkaita
puhdistusaineita.
∙ Ennen ensimmäistä käyttöä puhdista
keittoallas ja -kori huolellisesti.
Puhdista kannen sisäosa kostealla,
nukkaamattomalla liinalla. Kuivaa
huolellisesti (öljyyn/rasvaan ei saa
sekoittua lainkaan vettä).
∙ Ö ljy/rasva poistetaan laitteesta
haaleana, kun se on vielä nestemäistä.
Irrota lämmityselementti ja poista öljy/
rasva kauhalla. Kun laite on riittävästi
jäähtynyt, voit varovasti irrottaa myös
keittoaltaan ja kaataa öljyn/rasvan
lämmönkestävään astiaan. Öljyn/rasvan
voi suodattaa siten, että se kaadetaan
imukykyisen paperin läpi.
∙ Käytettyä öljyä/rasvaa ei saa kaataa
keittiön pesualtaaseen. Anna sen
jäähtyä ja hävitä talousjätteiden
mukana.
∙ Irrota keittoallas ja pese lämpimällä
vedellä tai astianpesukoneessa. Kuivaa
huolellisesti.
69