SEVERIN FR 2431 Gebrauchsanleitung Seite 68

vähimmäistäyttömäärän ("Min") verran.
Kiinteää rasvaa tarvitaan noin 3 kg.
Rasva paloitellaan ja sulatetaan ensin
erillisessä astiassa. Sen tulee olla
nestemäistä, mutta ei liian kuumaa,
jolloin se voi aiheuttaa palovammoja
keittoaltaaseen kaadettaessa. Huomioi
enimmäistäyttömäärä ("Max") lisätessäsi
rasvaa.
Irrotettava lämmityselementti
∙ Ennen kuin kytket laitteen pistorasiaan,
vedä liitäntäjohto kokonaan
ulos säilytyskotelosta ja kiinnitä
lämmityselementti laitteen takapuolella
oleviin uriin.
∙ Rasvakeitin on varustettu
turvakytkimellä ja sitä saa käyttää vain,
kun lämmityselementti ja keittoallas ovat
asennettuina paikoilleen.
Keittokori
∙ Ruoka-aineet keitetään korissa;
enimmäistilavuus on 400 g
ranskanperunoita.
∙ Kahva on asennettava koriin ennen
käyttöä: paina molempia varsia yhteen
ja työnnä taitetut osat korin sisäpuolella
olevan kannattimen läpi. Vedä
kahvaa takaisinpäin, kunnes taitetut
osat kiinnittyvät korissa oleviin loviin
sivusuunnassa ja lukitsevat näin kahvan
turvallisesti.
∙ Kun uppopaistaminen on valmis, kori
voidaan sijoittaa altaan reunalle siihen
tarkoitetuilla pidikkeillä. Tässä asennossa
öljy/rasva valuu takaisin altaaseen (katso
kuvasta
68
Rasvakeittimen käyttö
∙ Kiinnitä keittoallas ja lämmityselementti
neuvotulla tavalla.
∙ Lisää keittoaltaaseen öljyä/rasvaa.
∙ Aseta kansi paikalleen.
∙ Kytke pistotulppa pistorasiaan.
∙ Valitse haluttu lämpötila.
∙ Kun vihreä merkkivalo syttyy, laita
uppopaistettava ruoka koriin, poista
kansi ja laske kori varoen kuumaan
öljyyn/rasvaan.
∙ Aseta kansi tarvittaessa takaisin
paikalleen.
∙ Valvo uppopaistotoimenpidettä. Kun
ruoka on valmista, nosta kori ulos ja
anna öljyn/rasvan valua pois.
∙ Kun ruoka on valmista, käännä
lämpötilan säätönuppi alimpaan
asentoonsa ja irrota pistoke
pistorasiasta.
Hyödyllistä tietoa rasvakeittimestä
∙ Varmista, että ruoka-aineet ovat
täysin kuivia. Näin estät rasvan
vaahtoamisen. Pakasteet on
sulatettava kokonaan ennen
rasvakeittämistä. Kosteus lyhentää
rasvan käyttöikää.
∙ Oikeanlämpöinen öljy/rasva vaikuttaa
ratkaisevasti keittotulokseen. Jos öljy/
rasva ei ole riittävän kuumaa, sitä
imeytyy liikaa ruoka-aineisiin. Siksi
kori kannattaa upottaa öljyyn/rasvaan
vasta sen kuumennuttua. Jos öljy/rasva
on liian kuumaa, ruoka-aineen pinta
kovettuu liian nopeasti eikä ruoka kypsy
riittävästi sisäpuolelta.
∙ Jos ruoka on hyvin kylmää, upota
se ensin ensin pari kertaa kuumaan