Sharp R-634 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch Seite 117

7. R-634 Dutch CkBk 30/01/2001 14:44 Page 117
Frankrijk
PEREN IN CHOCOLADE
Poires au chocolat
Totale kooktijd: bij benadering 12-16 minuten
Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l)
Ingrediënten
4
60 g
1
1 EL
150 ml water
130 g pure chocolade
100 g room (Crème fraîche)
Tip: Daarnaast kan nog een bolletje vanille-ijs
worden opgediend.
Nederland
VUURDRANK
voor 10 personen
Totale kooktijd: bij benadering 9-11 minuten
Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l)
Ingrediënten
500 ml
500 ml
500 ml
1
3
75 g suiker
10 TL klontjes kandijsuiker
Oostenrijk
CHOCOLADE MET SLAGROOM
Schokolade mit Schlagebers voor 1 persoon
Totale kooktijd: bij benadering 1-2 minuten
Servies: grote kop (inhoud 200 ml)
Ingrediënten
150 ml melk
30 g
30 ml
Duitsland
HETE CITROEN
voor 1 persoon
Totale kooktijd: ca 1-2 minuten
Servies: theeglas (150 ml inhoud)
Ingrediënten
100 ml water
2-3 TL
Downloaded from: http://www.usersmanualguide.com/
schaal met deksel (inhoud 1 l)
peren (600 g)
suiker
pakje vanillesuiker (10 g)
perenlikeur, 30 vol. %
witte wijn
rode wijn, droog
rum, 54 vol %
hele sinaasappel
kaneelstokjes
pure chocolade
slagroom
chocoladehagelslag
sap van een citroen
suiker
DRANKEN EN DESSERTS
1. De peren heel schillen.
2. De suiker, vanillesuiker, de likeur en het water in
de schaal doen, roeren en met deksel erop
verwarmen.
1-2 min. 100 P
3. De peren in de vloeistof plaatsen en met deksel
erop koken.
9-11 min. 100 P
De peren uit het kookvocht nemen en op een
koude plaats laten afkoelen.
4. 50 ml van het kookvocht in een kleine schaal
doen. De stukjes pure chocolade en de room
toevoegen en met deksel erop verwarmen.
2-3 min. 100 P
5. De saus goed mengen. De saus over de peren
gieten en serveren.
1. De alcohol in de schaal gieten. De sinaasappel
dun schillen en de sinaasappelschil met de
kaneel en de suiker aan de alcohol toevoegen.
De vuurdrank met deksel erop verwarmen.
9-11 min. 100 P
De sinaasappelschil en de kaneel eruit nemen. In
de grogglazen elk één theelepel suiker doen, de
vuurdrank erin gieten en serveren.
1. De melk in de kop gieten. De chocolade raspen,
aan de melk tovoegen, mengen en verwarmen.
Nogmaals gedurende het opwarmen roeren.
bij benadering 1-2 min.
2. De slagroom stijfkloppen, op de chocolademelk
doen en met de hagelslag gegarneerd serveren.
1. Water en citroensap in een kopje doen en
verwarmen.
bij benadering 1-2 min.
Suiker naar smaak toevoegen.
117
100 P
100 P