Falcon Elite 110 DF Bedienungsanleitung Mit Montageanweisungen Seite 53

base de las sartenes es de 250 mm;
las sartenes grandes deben
mantenerse bien separadas entre sí.
Los quemadores Wok de 3 anillos se
han diseñado para proporcionar
calor uniforme repartido por una
amplia área. Son ideales para
sartenes grandes y para saltear. Los
quemadores más pequeños suelen
ser más eficaces a la hora de
calentar sartenes de menor
diámetro.
Nota:
El uso de sartenes de aluminio
puede dejar marcas metálicas en la
rejilla de la encimera. Esto no afecta
a la durabilidad del esmalte y se
puede limpiar con un producto
destinado al pulido de metales.
La plancha
La plancha encaja en la zona central
izquierda de la rejilla de la encimera,
de la parte frontal hacia atrás. Se ha
diseñado para cocinar directamente
sobre su superficie. No utilice
sartenes sobre la plancha. La
superficie de la plancha es
antiadherente y los utensilios de
cocina metálicos (como las
espátulas) la dañan. Emplee
utensilios de plástico o madera
resistentes al calor.
No la coloque en sentido transversal,
ya que no encajará correctamente y
será inestable.
No la coloque sobre los quemadores
Wok, puesto que no se ha diseñado
para encajar en la rejilla del
quemador Wok.
Coloque la plancha sobre los
quemadores apoyándola sobre la
rejilla de la encimera.
Verifique que se encuentra
correctamente posicionada.
La plancha puede untarse
ligeramente con aceite de cocina
antes del uso. Encienda los
quemadores de la encimera. Ajuste
las intensidades de llama según se
requiera.
Precaliente la plancha durante 5
minutos como máximo antes de
añadir los alimentos. Un período
superior puede provocar daños.
Reduzca la intensidad de la llama
girando los mandos selectores hacia
la posición inferior indicada con el
símbolo de la llama difusa.
Habilite siempre un espacio en torno
a la plancha para la evacuación de
los gases. No monte nunca dos
planchas una al lado de la otra.
Tras el uso de la plancha, permita
que se enfríe antes de limpiarla.
El soporte del Wok
El soporte del Wok se ha diseñado
para el Wok profesional Typhoon
de 35 cm (ref. 13840S). Disponible
en los principales puntos de venta.
Si utiliza un Wok distinto, compruebe
que encaja en el soporte. El tamaño
y la forma de los Woks varían mucho
entre sí. Es importante que el Wok
se apoye sobre la rejilla de la
encimera, pero si el Wok es
demasiado pequeño, el soporte no
ofrece el apoyo correcto.
El soporte sólo debe utilizarse en el
quemador Wok de 3 anillos.
Al colocar el soporte, debe
comprobarse que el Wok se halla
correctamente situado sobre los
dedos de retención delantero y pos-
terior y que se encuentra bien
apoyado sobre la rejilla de la
encimera.
Asegúrese de que el soporte está
estable y de que el Wok está
nivelado sobre el anillo.
El soporte alcanza una temperatura
muy elevada durante su uso y debe
dejarse enfriar antes de cogerlo.
Los hornos
El aparato se calienta durante el
uso. Deben tomarse precauciones
para no tocar las resistencias que
hay dentro del horno.
El reloj debe ponerse en hora para
poder utilizar los hornos. Véase el
apartado 'El reloj' en cuanto al ajuste
de la hora.
El horno de la izquierda
El horno de la izquierda es un horno
multifuncional. Además del ventilador
y de la resistencia del ventilador,
cuenta con dos resistencias, una
visible en la parte superior del horno
y la segunda bajo su base. No toque
la resistencia superior ni su deflector
al colocar alimentos en el horno o
51
retirarlos del mismo. Para obtener
más detalles al respecto, véase la
sección "Horno multifuncional".
El horno multifuncional dispone de
TM
dos controles, un selector de
funciones y un mando de ajuste de la
temperatura.
Gire el control selector de funciones
hacia una función de cocción. Éste
es el ajuste del horno ventilado.
Gire el mando del horno hasta la
temperatura requerida.
La lámpara indicadora del horno
permanecerá encendida hasta que el
horno alcance la temperatura
seleccionada. Seguidamente, se
apagará y se encenderá
alternativamente al cocinar.
El horno de la derecha
El ventilador del horno de la derecha
hace circular aire caliente de forma
continua, lo cual se traduce en una
cocción más rápida y uniforme.
Las temperaturas de cocción
recomendadas de un horno ventilado
suelen ser inferiores a las de un
horno no ventilado.
El control del ventilador del horno de
la derecha se encuentra en el
extremo derecho del panel de con-
trol.
Gire el mando del horno hasta la
temperatura requerida.
La lámpara indicadora del horno
permanecerá encendida hasta que el
horno alcance la temperatura
seleccionada. Seguidamente, se
apagará y se encenderá
alternativamente al cocinar.
Español