Herunterladen Inhalt Inhalt Diese Seite drucken

AEG IAE84881FB Benutzerinformation Seite 572

Vorschau ausblenden Andere Handbücher für IAE84881FB:
Inhaltsverzeichnis

Werbung

Verfügbare Sprachen
  • DE

Verfügbare Sprachen

  • DEUTSCH, seite 581
Тип продук‐
Метод готу‐
ту
вання
Лосось
Sous-vide
Розігрівання
Тунець
Sous-vide
Креветки
Sous-vide
Яйця
Sous-vide
Варка
Рис
Набухання
Картопля
Варка
Овочі (свіжі)
Sous-vide
Спаржа
Sous-vide
1) Білок залишається рідким.
2) Час наведено для яєць середнього розміру. Для великих яєць та яєць з холодильника до‐
дайте одну хвилину до часу приготування.
Додаткові рекомендації для Допомога
при готуванні:
• Налийте в каструлю відповідну кількість
рідини (напр., від 1 до 3 літрів) перед
приготуванням. Намагайтеся не
доливати її під час приготування.
• Користуйтеся кришкою, аби заощадити
енергію та швидше досягнути потрібної
температури (також для підігрівання
води).
• Періодично помішуйте страву під час
готування для забезпечення
рівномірного розподілу температури.
• Додайте сіль на самому початку
процесу готування.
572
УКРАЇНСЬКА
Ступінь при‐
Товщина /
готування
кількість
продукту
із золотавою
2 см
шкіркою
3 см
із золотавою
2 см
шкіркою
3 см
із золотавою
2 см
шкіркою
із золотавою
1 - 2 см
шкіркою
1)
розмір M
м'яке
1)
середнє
1)
тверде
м'яка
середнє
жорстка
готова
-
готова
-
готова
-
готова
-
• Розморозьте продукти перед
• Додавайте овочі (напр., брокколі, цвітну
• Додавайте картоплю або рис у холодну
• Для тушкованих страв, соусів, супів,
Внутр.
темп. / темп.
готування
(°C)
46 - 52
46 - 52
55 - 68
55 - 68
45 - 50
50 - 56
63 - 64
65 - 67
68 - 70
варка
варка
варка
-
-
85
85
приготуванням.
капусту, зелений горох, брюсельську
капусту), коли вода досягне необхідної
температури і з'явиться спливаюче
вікно.
воду перед початком функції.
карі, рагу, гуляшу та бульйонів можна
використовувати Розігріти або
Підігрівання. Перш ніж запускати
функціюПідігрівання, обсмажте
інгредієнти (без Термощуп) та додайте
Тривалість го‐
тування (хв.)
20 - 45
35 - 50
20 - 35
25 - 45
35 - 50
25 - 45
45 - 70
45 - 70
45 - 70
2)
4
2)
7
2)
10
10 - 30
15 - 30
30 - 40
30 - 40

Werbung

Inhaltsverzeichnis

Fehlerbehebung

loading

Inhaltsverzeichnis