AEG IAE84881FB Benutzerinformation Seite 250

Maisto tipas Gaminimo
metodas
Lašiša Sous-vide
Troškinimas
Tunas Sous-vide
Krevetės Sous-vide
Kiaušiniai Sous-vide
Virimas
Ryžiai Brinkinimas
Bulvės Virimas
Daržovės (švie‐ Sous-vide
žios)
Šparagai Sous-vide
1) Kiaušinio baltymas lieka skystas.
2) Trukmė nurodyta vidutinio dydžio kiaušiniams. Dideliems kiaušiniams ir kiaušiniams iš šaldytuvo
prie gaminimo trukmės pridėkite vieną minutę.
Papildomi patarimai dėl Kepimo vadovas:
• Prieš gamindami įpilkite į puodą skysčio
(1–3 litrus). Virdami stenkitės daugiau
nepilti.
• Uždenkite dangčiu, kad taupytumėte
energiją ir greičiau pasiektumėte
temperatūrą (taip pat ir vandeniui
pašildyti).
• Gamindami reguliariai pamaišykite savo
patiekalą, kad užtikrintumėte vienodą
temperatūrą.
• Pačioje gaminimo pradžioje įdėkite
druskos.
• Prieš ruošdami maistą atšildykite.
250 LIETUVIŲ
Paruošimo ly‐ Maisto storis /
gis kiekis
permatomos 2 cm
3 cm
permatomos 2 cm
3 cm
permatomos 2 cm
permatomos 1–2 cm
1) M dydžio
minkštas
vidutiniškai iš‐
1)
keptas
1)
kietas
minkštas
vidutiniškai iš‐
keptas
kietas
keptos -
keptos -
keptos -
keptos -
• Kai vanduo pasiekia numatytą
• Prieš įjungdami funkciją, sudėkite bulves
• Troškiniams, padažams, sriuboms,
Vidinė tem‐
peratūra / ga‐
minimo tem‐
peratūra (°C)
46 - 52
46 - 52
55 - 68
55 - 68
45 - 50
50 - 56
63 - 64
65 - 67
68 - 70
virimas
virimas
virimas
-
-
85
85
temperatūrą ir rodomas iškylantysis
langas, įdėkite daržovių (pvz., brokolių,
žiedinių kopūstų, šparaginių pupelių,
briuselinių kopūstų).
ar ryžius į šaltą vandenį.
kariams, ragu, guliašams ir sultiniams
galite naudoti funkciją Pašildymas arba
Lėtas virimas. Prieš įjungdami funkciją
Lėtas virimas, pakepinkite maisto
produktus (be Maisto termometras) ir
įpilkite šalto skysčio; po to įjunkite funkciją
iš Kepimo vadovas.
Gaminimo truk‐
mė (min.)
20 - 45
35 - 50
20 - 35
25 - 45
35 - 50
25 - 45
45 - 70
45 - 70
45 - 70
2)
4
2)
7
2)
10
10 - 30
15 - 30
30 - 40
30 - 40