30 Progress
Backergebnis
Der Kuchen ist nach
der im Rezept angege‐
benen Backzeit nicht
fertig gebacken.
Backen auf einer Ebene
BACKEN IN FORMEN
Tortenboden aus Mür‐
beteig, Heizen Sie den
leeren Backofen vor
Tortenboden aus Rühr‐
teig
Biskuit
Biskuit
Gugelhupf / Brioche
Sandkuchen / Früchte‐
kuchen
Apfelkuchen, 2 Formen
à Ø 20 cm
Apfelkuchen, 2 Formen
à Ø 20 cm
Käsekuchen, verwen‐
den Sie ein tiefes Blech
Mögliche Ursache
Die Backofentemperatur ist
zu niedrig.
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Ober-/Unterhit‐
ze
Heißluft
Heißluft
Ober-/Unterhit‐
ze
Heißluft
Ober-/Unterhit‐
ze
Abhilfe
Stellen Sie beim nächsten Mal ei‐
ne etwas höhere Backofentempe‐
ratur ein.
(°C)
(Min.)
170 - 180
10 - 25
150 - 170
20 - 25
140 - 150
35 - 50
160
35 - 50
150 - 160
50 - 70
140 - 160
70 - 90
180
70 - 90
160
70 - 90
160 - 170
70 - 90
2
2
1
1
1
1
1
2
2