Grilovaný Steak Rib-Eye Podľa Metódy Tex-Mex; Pikantné Krevety So Zázvorom - Silvercrest SKGE 2000 D3 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise

˜ Grilovaný steak Rib-Eye podľa
metódy Tex-Mex
75–80 min .
Poloha pri grilovaní: Kontaktný gril
Prísady
2 x 340 g Vykosteného steaku Rib-Eye
1 ČL Mletej rasce
1 ČL Mletého čili
½ ČL Bazalky
½ ČL Mletého koriandru
½ ČL Oregana
½ ČL Mletej papriky
½ ČL Soli
½ ČL Čerstvo namletého korenia
(čierneho)
Príprava
Do malej misky vložte rascu, mleté čili,
bazalku, koriander, oregano, mletú papriku,
soľ a korenie . Prísady dobre premiešajte .
Usušte steaky a rovnomerne votrite pripravenú
zmes korenín . Odložte na 1 hodinu do
chladničky .
Predohrejte produkt v rozsahu stupňov ohrevu
c alebo MAX .
Položte steaky v rovnomernej vzdialenosti
na predohriatu spodnú grilovaciu platňu
Grilujte na stupni MAX, kým steaky
nedosiahnu požadovaný stupeň upečenia
(cca 3 až 7 minút) .
˜ Pikantné krevety so
zázvorom
x 2 15–20 min .
Poloha pri grilovaní: Kontaktný gril
Prísady
1 kg
1 ČL
60 ml
60 ml
1 PL
60 ml
(vhodné)
Príprava
Predohrejte produkt v rozsahu stupňov ohrevu
c alebo MAX .
Napichnite krevety na špízy (cca 4 na jeden
špíz) .
Skombinujte a dobre premiešajte všetky
prísady . Zmes nalejte na krevety .
Položte špízy na predohriatu spodnú
grilovaciu platňu
1 minútu alebo kým nie sú krevety ružovej
farby a mäkké .
.
[ 12 ]
Mäsa z veľkých kreviet
Roztlačeného cesnaku
Sójovej omáčky
Suchého bieleho vína
Jemne nasekaného zázvoru
Thajskej čili omáčky (sladkej)
Drevené špízy
(namočené vo vode)
. Zatvorte kryt . Grilujte
12 ] [
x 4
SK 65