Mexikói Ízesítésű Marharostélyos; Csípős, Gyömbéres Garnéla - Silvercrest SKGE 2000 D3 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise

˜ Mexikói ízesítésű
marharostélyos
75–80 perc
Grillbeállítás: Kontaktgrill
Hozzávalók
2 x 340 g Kicsontozott marhaborda
1 TK Őrölt kömény
1 TK Chilipor
½ TK Bazsalikom
½ TK Őrölt koriander
½ TK Oregánó
½ TK Fűszerpaprika
½ TK Só
½ TK Frissen őrölt bors (fekete)
Előkészületek
A köményt, a chiliport, a bazsalikomot, a
koriandert, az oregánót, a fűszerpaprikát, a
sót és a borsot tegye bele egy tálba . Keverje
össze a hozzávalókat .
Törölje a hússzeleteket szárazra, majd
jól dörzsölje át őket az előkészített
fűszerkeverékkel . Tegye a hűtőszekrénybe
1 órára .
Melegítse elő a terméket a c tartomány
hőfokára, vagy a MAX szintre .
A húsokat helyezze fel az előmelegített alsó
sütőlapra egymástól egyenlő távolságra .
[ 12 ]
Grillezze a húsokat a MAX hőfokon addig,
míg azok el nem érik a kívánt sütési szintet
(kb . 3–7 perc) .
32 HU
˜ Csípős, gyömbéres garnéla
15–20 perc
x 2
Grillbeállítás: Kontaktgrill
Hozzávalók
1 kg Garnéla
1 TK Zúzott fokhagyma
60 ml Szójaszósz
60 ml Száraz fehér bor
1 EK Finomra aprított gyömbér
60 ml Thai chiliszósz (édes)
(megfelelő) Fa nyársak
(vízben megpuhítva)
Előkészületek
Melegítse elő a terméket a c tartomány
hőfokára, vagy a MAX szintre .
Húzza fel a garnélákat a nyársakra
(egy nyársra kb . 4 darabot) .
Keverjen össze minden hozzávalót és keverje
őket jól össze . Öntse rá a garnélarákokra .
Helyezze rá a nyársakat az előmelegített alsó
sütőlapra
12 ] [
1 percig, amíg a garnélák rózsaszínűek és
puhák nem lesznek .
. Engedje le a fedőt . Grillezze
x 4