Silvercrest SKGE 2000 D3 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise Seite 64

˜ Grilovaná zelenina
25–30 min .
Poloha pri grilovaní: Stolový gril
Prísady
2 Červené papriky
1 zväzok Špargle (odrezaná)
3 Veľké hríby (hnedé)
20 ml Olivového oleja
1 štipka Soli
1 štipka Čierneho korenia
Príprava
Dôkladne umyte zeleninu . Rozrežte červenú
papriku na polovicu, vyberte jadrá a narežte
papriky na pásiky . Odrežte približne 3 cm
suchej spodnej časti špargle . Ošúpte šupu
zo spodnej polovice každej špičky špargle .
Rozrežte hríby na polovicu .
Pokvapkajte zeleninu v nádobe olivovým
olejom a rovnomerne osoľte a okoreňte .
Predohrejte produkt na rozsah stupňov ohrevu
b .
Položte zeleninu na predohriate grilovacie
platne . Grilujte každú stranu 8 až
12 ] [
10 minút, kým nie je jemná a svetlohnedá .
˜ Grilovaný losos
x 2 80–85 min .
Poloha pri grilovaní: Stolový gril
Prísady
680 g Filety z lososa
80 ml Sójovej omáčky
80 ml Hnedého cukru
80 ml Voda
1 štipka Čierneho korenia s citrónom
1 štipka Cesnakového prášku
1 štipka Soli
1 PL Rastlinného oleja
Príprava
Okoreňte filetu z lososa s čiernym korením s
citrónom, cesnakom v prášku a soľou .
Miešajte sójovú omáčku, hnedý cukor, vodu
a rastlinný olej, kým sa cukor nerozpustí .
Namarinujte filetu z lososa v nádobe so
zmesou a odložte na 1 hodinu do chladničky .
Predohrejte produkt v rozsahu stupňov ohrevu
c alebo MAX .
Zľahka potrite grilovacie platne olejom .
Položte lososa na predohriate grilovacie
platne
.
[ 12 ]
Grilujte každú stranu 6 až 8 minút, kým nie je
mäso uvarené .
x 3–4
SK 63