Recepty; Marinované Vepřové Maso; Grilovaný Ananas - Silvercrest STGG 1800 A2 Bedienungsanleitung

Recepty

UPOZORNĚNÍ
► Údaje týkající se grilovací doby a teplotního stupně, uvedené v receptech, jsou orientační hodnoty
a mohou se silně lišit podle vlastností potravin. Při přípravě jídel se vždy řiďte podle svých vlastních
zkušeností.
Marinované vepřové maso
Suroviny:
♦ 500 g vepřového masa (panenka)
♦ 2 PL balzamikového octa
♦ 1 ČL bazalky (koření)
♦ 1 pomeranč
♦ sůl
♦ pepř
1) Z vepřové panenky odstraňte tuk a kůži.
2) Nakrájejte z panenky cca 2 - 3 cm tlusté medailonky a položte je do misky.
3) Přidejte pomeranč, balzamikový olej, 1 ČL bazalkového koření, špetku soli a trochu pepře a nechte
maso marinovat cca jednu hodinu.
4) Položte medailonky na grilovací desku
stupni 4.
Grilovaný ananas
Suroviny:
♦ 1 ananas
♦ 1 - 2 PL cukru
♦ 1 ČL skořice
1) Postavte ananas kolmo a loupejte jej ostrým nožem shora dolů, dokud není ananas kompletně oloupaný.
2) Ananas nakrájejte na čtvrtky a vyřežte z něj jádro.
3) Nakrájejte ananas na proužky, tenké cca 2 cm.
4) Grilujte tyto proužky z každé strany cca 5 - 7 minut na teplotním stupni 3.
5) Podle chuti posypte ananas skořicí a cukrem.
■ 84 │
CZ
a grilujte je cca 5 - 7 minut z každé strany na teplotním
STGG 1800 A2