La Marzocco gb5 Bedienungsanleitung Seite 18

aktiviert, die durch Betätigung
Magnetventils und der Elektropumpe für
das Nachfüllen des Dampfkessels bis zu
dem anhand der im Kessel befindlichen
Tauchsonde bestimmten Füllstand sorgt.
HINWEIS: Es kann vorkommen, dass durch
das einlaufende Wasser die im Kessel
eingeschlossene Luft einen gewissen Druck
bildet (an der Skala des Manometers Pos.
2, Abb. 1 ablesbar). Dieser Druck muss
beseitigt werden, indem die Maschine
abgeschaltet und die Brühgruppen entlüftet
werden (Pos. 9 in Abb. 1).
b) Einschalten der Espressomaschine
Nachdem die obigen Arbeitsgänge ausgeführt
wurden, das Display kontrollieren. Die Taste
Enter betätigen, um zu bestätigen, dass alle
obigen Arbeitsgänge ausgeführt wurden.
Die Installation ist somit beendet. Die
Espressomaschine wird nun
notwendige Betriebstemperatur gebracht.
2) Aufheizen der Espressomaschine
Während dieses Vorgangs
vorkommen, dass der Zeiger des Manometers
des Kaffeeboilers Werte von 14-15 bar
erreicht. Dies ist immer dann möglich,
wenn der elektrische Heizwiderstand in
Betrieb ist. In diesem Fall muss jedoch das
Ausdehnungsventil (Abb. 3) so eingestellt
werden, dass der Druck nie den Wert von
11-12 bar überschreitet. Unter normalen
Betriebsbedingungen muss das Manometer
des Kaffeeboilers einen Druck zwischen 0
und 12 bar anzeigen.
Während der Abgabe muss der Druck auf 9
18
des bar eingestellt werden.
Wenn der Dampfkessel die eingestellte
Temperatur erreicht, leuchtet die Tee-Taste
auf.
Wenn die Espressomaschine betriebsbereit
ist, leuchten alle Tasten auf.
3) Abgabe bei Erstinstallation
Nach Beendigung der oben beschriebenen
Vorgänge zur Erstinstallation müssen vor der
Abgabe von Espresso, Heißwasser und Dampf
die folgenden Arbeitsgänge ausgeführt werden:
- D i e S i e b t r ä g e r i n d i e e i n z e l n e n
auf die
Brühgruppen einsetzen und drehen, wie in
der Betriebsanleitung beschrieben; danach an
jeder Brühgruppe mindestens 2 Minuten lang
kann es
Wasser auslaufen lassen;
- Mindestens eine Minute lang aus beiden
Dampfrohren der Maschine Dampf ablassen;
- So lange heißes Wasser abgeben, bis
folgende Mengen aus dem Boiler entnommen
wurden:
mindestens 1 Liter bei Maschinen mit 1
oder 2 Brühgruppen mindestens 2 Liter bei
Maschinen mit 3 Brühgruppen;
mindestens 3 Liter bei Maschinen mit 4
Brühgruppen
4) Anbringen des Siebträgers
Den/die Siebträger installieren,
sie in die Gruppe eingesetzt und der
Siebträgerknopf durch Drehen von oben
nach unten angehoben wird, bis die
Anschlagposition erreicht ist. Nachdem der
Siebträger korrekt eingesetzt wurde, kann
eine Abgabetaste betätigt werden, um Wasser
durch den Siebträger laufen zu lassen. Zum
Vorwärmen vor der Kaffeeabgabe einige
Sekunden lang Wasser durch den leeren
Siebträger laufen lassen.
HINWEIS: es ist wichtig, dass der Siebträger
in der Espressomaschine belassen wird,
wenn er nicht gebraucht wird. Um eine
korrekte Kaffeeabgabe zu erzielen, muss der
Siebträger warm bleiben.
5) Wasserpumpe
Bei jeder Abgabe von Kaffee kann der
Druck der Pumpe anhand der Bypass-
Schraube (unter dem Deckel, an dem die
Versorgungspumpe angeschlossen
geregelt werden. Dabei ist die Schraube
zum Erhöhen des Drucks im Uhrzeigersinn,
zur Reduzierung des Drucks gegen den
Uhrzeigersinn zu drehen. Den Druck nur
dann regeln, wenn eine Brühgruppe Kaffee
ausgibt.
HINWEIS: Wenn der Heizwiderstand des
Kaffeeboilers in Betrieb ist, dehnt sich das
Wasser aus, so dass der ursprüngliche Druck
ansteigt. Bei Erreichen des maximalen
Drucks beginnt das Ausdehnungsventil
(Sicherheitsventil) einige Tropfen Wasser
abzulassen, um die Überschreitung des
indem
ist)