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Kaffeeboiler - La Marzocco Strada AV Bedienungsanleitung

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Kaffeeboiler

Kaffee Kessel
Einstellungen
Display
1
Passwort Eingeb.
Nach Aufruf des Menüs der "Techniker"-Programmierung und Eingabe des Passwords, die Tasten T1
******
T2
betätigen, bis folgende Anzeige erscheint.
2
Kaffee Kessel
Zum Aufruf des Menüs die Taste T3
Einstellungen
3
Kaffee Kessel 1
Zum Aufruf des Menüs die Taste T3
AKTIVIERT
T1
und T2
Taste T3
4
K-Kessel Temp.
Zum Aufruf des Menüs die Taste T3
93,1°C
93,3°C
T2
betätigen und zur Bestätigung des Werts die Taste T3
mehreren Kesseln kann auch die Temperatur des Kaffeeboilers 2 eingestellt werden. Die links angezeigte ist
die effektive Temperatur der Brühgruppe, während der rechts angezeigte Wert die eingestellte Temperatur ist.
DER WASSERKESSEL ENTHÄLT WASSER MIT HOHER TEMPERATUR . WASSERTEMPERATUREN VON 125°F/
Beschreibung
• Dieser
Parameter
Techniker die Einstellung verschiedener
Parameter des Kaffeeboilers.
• Die Temperatur des Boilers wird am
kritischsten Punkt gemessen, wo die
Temperaturschwankungen am stärksten
sind.
• Die Temperatur des Wassers im Kopf der
Brühgruppe wird durch die Masse der
Gruppe konstant gehalten. Obgleich die
Temperatur des Boilers leicht schwanken
Bedienungsablauf
drücken.
drücken. Zum Weiterschalten zwischen den Parametern die Tasten
betätigen. Zur Bestätigung der Auswahl zwischen AKTIVIERT e DEAKTIVIERT die
drücken. Auf die gleiche Weise die nächsten Kaffeeboiler einstellen.
drücken. Zum Einstellen der Temperatur die Tasten T1
52°C KÖNNEN STARKE VERBRENNUNGEN ODER DEN TOD DURCH VERBRÜHEN VERURSACHEN.
Programmierung durch den Techniker
gestattet
dem
kann, bleibt die Temperatur des Wassers
in der Brühgruppe konstant.
• Zur richtigen Kalibrierung der Temperatur
eines jeden Espresso-Kaffees ist es
wichtig,
Inneren der Brühgruppe zu messen,
wozu eine externe Messeinrichtung
dient. Der Unterschied zwischen der am
Display angezeigten und der gemessenen
Temperatur kann durch den Parameter
"Offset Kaffee-T." ausgeglichen werden.
drücken. Bei Espressomaschinen mit
GEFAHR
die
Wassertemperatur
im
und
und
61

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