Inhaltsverzeichnis
Werbung
Betriebsanleitung
4.3. Nach dem Gebrauch
4.3.1. Reinigung
STOP
STOP
STOP
|
42
Die Verwendung von Hochdruckreinigern ist verboten. Hochdruckreiniger erzeugen große Mengen von
Wasserdampf, welcher zur Verunreinigung von Lebensmitteln und Oberfl ächen zur Lebensmittelbearbei-
tung in weiten Bereichen der Küche führen kann.
Das Gerät mit dem Schalter EIN/AUS oder dem Hauptschalter ausschalten, bevor der Kessel gewaschen wird.
Für eine Reinigung dürfen die folgenden Hilfsmittel nicht verwendet werden:
• Hochdruckstrahl
• alle metallischen Werkzeuge
• raue Scheuerschwämme
• Stahlwolle
• scheuernde Spülmittel
Für die Reinigung sind die folgenden Hilfsmittel zu empfehlen:
• Spezialspülmittel für Edelstahl
• Nylonbürste
• weiche Waschschwämme
• andere Materialien für Edelstahl, die dessen Oberfl äche nicht zerkratzen
Alle Zubehörteile wie die Siebplatten und deren Einzelteile, Mixereinsätze und Abstreifer, Kochkörbe und
Teile des Deckels können in Spülwasser gewaschen werden, das für die Reinigung solcher Teile geeignet ist.
Der Kessel lässt sich umso leichter reinigen, je weniger seine Oberfl äche zerkratzt ist. Am schnellsten
und leichtesten ist es, den Kessel jedes Mal direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Die Steuerstütze
immer mit einem Tablett abdecken. Dadurch bleibt sie sauber. Kein Wasser auf das Steuerfeld spritzen.
Die Stützen des Geräts zur Reinigung nur abwischen.
Die Außenfl ächen des Geräts nur bei Bedarf mit fl ießendem Wasser abspülen. Meist genügt es, sie mit
einem feuchten Tuch abzuwischen. Bei der Reinigung des Kessels die Anforderungen der Lebensmittel-
hygiene beachten. Reichliche Verwendung von Wasser, um Reste durchweichen zu lassen, ergibt einen
hohen Wasserverbrauch. In einem solchen Fall ist aber jedenfalls die Verwendung des Mixers zu empfeh-
len, weil der Einweichvorgang besser wirkt, wenn gleichzeitig langsam der Mixer läuft.
Zur Reinigung:
• Das Gerät ausschalten.
• Lose anhängende Reste mit einem Plastikabstreifer losschaben.
• Spülmittel in den Kessel einsprühen, dann bürsten und den Kessel mit Wasser ausspritzen, bis er sauber ist.
• Den Kessel trocknen.
PROVENO E
Rev. 1.1 (18.8.2014)
Werbung
Inhaltsverzeichnis
Fehlerbehebung
