Geschirrgröße; Marmeladen - Panasonic NN-DF383B Bedienungsanleitung

Richtlinien
Konfitüren, Marmeladen und Chutneys
lassen sich viel schneller und sauberer
in der Mikrowelle zubereiten als in einem
großen Topf auf dem Herd� Einer der
wichtigsten Vorteile ist, dass Sie Konfitüren
in kleinen Mengen mit frischem oder
tiefgefrorenem Obst zubereiten können,
wann immer es Ihnen passt�
Geschirrgröße
Stets eine sehr große Pyrex®-Schüssel
verwenden� AUF KEINEN FALL
Marmeladen- oder sonstige Töpfe in die
Mikrowelle stellen�
Abdecken
Konfitüren beim Kochen nicht abdecken.
Gläser sterilisieren
Sie können Einmachgläser in der Mikrowelle
sterilisieren� Einfach die Gläser halbvoll
mit Wasser füllen und bei 1000 W erhitzen,
bis das Wasser kocht (ca� 3 Min� für zwei
Zutaten
4 5 0 g B e e re n , g e wa schen
4 5 0 g Z u cker
3 m l ( 2 E L ) Zi t ro n en saft
5 g ( 1 T L ) Bu t ter
G es c hi rr: Große
R ü h rs ch üsse l
Zutaten
E R GI B T 2 G L Ä SER
S a ft u nd g e rie be n e Sch ale
vo n 4 u nb e ha n d el t en
Zi tron en
4 0 0 g Kri s t a l l zu cker
4 v e rqu ir l t e Eier
1 0 0 g Bu t ter
G es c h i rr: 1 S c h ü sse l (2
L ite r )
Gläser)� Wasser abgießen und die Gläser
umgedreht auf Küchenpapier abtropfen
lassen� Die Gläser sollten beim Befüllen mit
Marmelade warm sein�
KEINE BABYFLASCHEN IN DER
MIKROWELLE STERILISIEREN.
KEINE EINMACHGLÄSER IN IHRER
MIKROWELLE EINKOCHEN.
Umrühren
Einen Holzlöffel zum Umrühren von
Marmeladen/Konfitüren bereithalten. Den
Löffel beim Kochen NICHT in der Mikrowelle
lassen�
Gelierpunkt
Ein paar Tropfen Konfitüre oder Marmelade
auf eine kalte Untertasse träufeln (stellen
Sie eine während der Zubereitung der
Marmelade in den Kühlschrank)� Abkühlen
lassen� Die Außenhaut der Marmelade sollte
beim Zusammenschieben Falten werfen�
Beerenmarmelade
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben� 5 Min� bei 1000 W kochen�
(10-15 Min� bei Verwendung von gefrorenem Obst)� Gelegentlich
umrühren� Weiterkochen, bis sich der Zucker ganz aufgelöst hat�
Etwaige Zuckerkristalle an den Schüsselwänden herunterschaben
und unterrühren� Mischung bei 1000 W zum Sieden bringen und
weiterkochen, bis der Gelierpunkt erreicht ist - ca� 15-20 Min� Ein
wenig abkühlen lassen, umrühren, in Gläser füllen, verschließen und
beschriften�
Zitronencreme
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen� 5-6 Min� bei 1000 W
erhitzen, dabei zunächst jede Minute, dann alle 30 Sekunden
umrühren, bis die Masse zu stocken beginnt� Wenn die Masse am
Löffel hängen bleibt, aus dem Gerät nehmen, bevor die Eier gerinnen�
Die Mischung stockt beim Auskühlen noch nach� Gläser mit der
heißen Creme füllen, verschließen und umdrehen� Zitronencreme im
Kühlschrank aufbewahren�
90
D
ca. 25 min
ca. 6 min