Panasonic SD-ZB2502 Bedienungsanleitung Und Rezepte Seite 88

Brood Recepten
WIT SPELTBROOD
Selecteer menu '13'
M
Witte speltbloem 400 g
theelepel met suiker 1 1 ⁄
2
theelepel met zout 1 1 ⁄
4
boter 5 g
water 260 mL
theelepel met
1
droge gist
HEEL SPELTBROOD
Selecteer menu '13'
M
Volkoren speltbloem 200 g
Witte speltbloem 200 g
theelepel met suiker 1 1 ⁄
2
theelepel met zout 1 1 ⁄
4
eetlepel met olie 2
water 250 mL
theelepel met
1
droge gist
ROGGE EN SPELT (zonder vertragingstimer)
Selecteer menu '13'
M
Witte speltbloem 275 g
roggebloem 125 g
1
theelepel met suiker 1 ⁄
2
1
theelepel met zout 1 ⁄
4
boter 5 g
gewone yogult 120 g
water 180 mL
theelepel met
1
droge gist
BOEKWEIT EN SPELT MET ZAADJES
Selecteer menu '13'
M
Witte speltbloem 320 g
Boekweitmeel 80 g
theelepel met honing 1
theelepel met zout 1 1 ⁄
4
eetlepel met
1 1 ⁄
2
sesamzaad
eetlepel met lijnzaad 1 1 ⁄
2
eetlepel met
1
1 ⁄
2
papaverzaad
eetlepel met olie 2
water 250 mL
theelepel met
1
droge gist
88
L XL
500 g 600 g
2 2
1 1 ⁄ 1 3 ⁄
2 4
10 g 10 g
340 mL 400 mL
1 1 ⁄ 1 1 ⁄
4 2
L XL
250 g 300 g
250 g 300 g
2 2
1 1 ⁄ 1 3 ⁄
2 4
3 3
320 mL 380 mL
1 1 ⁄ 1 1 ⁄
4 2
L XL
350 g 425 g
150 g 175 g
2 2
1 3
1 ⁄ 1 ⁄
2 4
10 g 10 g
150 g 180 g
230 mL 270 mL
1 1 ⁄ 1 1 ⁄
4 2
L XL
400 g 480 g
100 g 120 g
1 1 1 ⁄
2
1 1 ⁄ 1 3 ⁄
2 4
2 2 1 ⁄
2
2 2
1
2 2 ⁄
2
3 3
320 mL 380 mL
1 1 ⁄ 1 1 ⁄
4 2
RIJST EN SPELT MET PIJNBOOMZAAD EN
GEFRITUURDE UI
Selecteer menu '14'
M
Witte speltbloem 320 g 400 g
bruin rijstmeel 80 g 100 g
1
theelepel met suiker 1 ⁄ 2
2
1 1
theelepel met zout 1 ⁄ 1
4
boter 5 g 10 g
water 260 mL 340 mL
theelepel met
1 1 1
droge gist
toevoeging (in
rozijnen-notenstrooier
doen):
pijnboompitten
40 g 50 g
eetlepel met
3 4
gefrituurd ui
CITROEN EN PAPAVERZAAD SPELT
Selecteer menu '13'
M
Witte speltbloem 400 g 500 g
theelepel met suiker 1 1 ⁄ 2
2
theelepel met zout 1 1 ⁄ 1 1
4
boter 5 g 10 g
geraspte schil van
1 1
citroen
citroensap 20 mL 20 mL
eetlepel met
2 3
papaverzaad
water 250 mL 330 mL
theelepel met
1 1 1
droge gist
VRUCHTENSPELT
Selecteer menu '14'
M
Witte speltbloem 400 g 500 g
theelepel met suiker 1 1 ⁄ 2
2
theelepel met zout 1 1 ⁄ 1 1
4
boter 5 g 10 g
theelepel met
2 2 1
gemengde kruiden
water 270 mL 350 mL
theelepel met
1 1 1
droge gist
toevoeging (in
rozijnen-notenstrooier
doen):
gemengde droge 100 g 125 g
vruchten
L XL
480 g
120 g
2
3
⁄ 1 ⁄
2 4
10 g
400 mL
⁄ 1 1 ⁄
4 2
60 g
5
L XL
600 g
2
⁄ 1 3 ⁄
2 4
10 g
1
30 mL
3
380 mL
⁄ 1 1 ⁄
4 2
L XL
600 g
2
⁄ 1 3 ⁄
2 4
10 g
⁄ 3
2
400 mL
⁄ 1 1 ⁄
4 2
150 g