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11.
Das Kippgehäuse, die hinteren Abdeckungen und Schaltschütz-Steckerabdeckungen wieder anbringen. Die
Friteuse unter der Abzugshaube platzieren und an die Spannungsversorgung anschließen, damit die Friteuse
wieder in Betrieb genommen werden kann.
1.6
Austauschen eines Heizelements
1. Schritte 1-5 in Abschnitt 1.5, Austauschen eines Temperaturfühlers durchführen.
2. Den Kabelbaum mit den Fühlerkabeln an der Stelle abtrennen, an der der Temperaturfühler an das
Heizelement angeschlossen ist, das ausgetauscht werden soll. Die Fühlerkabel mit einem Stiftabzieher vom
12-poligen Steckverbinder entfernen.
3. An der Rückseite der Friteuse den 6-poligen Steckverbinder für das linke Heizelement (von der Vorderseite
der Friteuse gesehen) oder den 9-poligen Steckverbinder für das rechte Heizelement vom
Schaltschützkasten abtrennen. Die Zungen an beiden Seiten des Steckverbinders hineindrücken und
gleichzeitig am freien Ende nach außen ziehen, damit der Steckverbinder herausgezogen und die
Heizelementkabel freigegeben werden (siehe Foto unten). Die Kabel aus dem Steckverbinder und aus der
Kabelhülse ziehen.
4. Das Heizelement in die oberste Stellung anheben und die Heizelemente abstützen.
5. Die Sechskantschrauben und Muttern entfernen, mit denen das Heizelement an der Rohrbaugruppe befestigt
ist, und das Heizelement aus der Frittierwanne ziehen. ANMERKUNG: Heizelemente für ungeteilte
Wannen bestehen aus zusammengeklammerten Doppelwannenelementen. Bei Geräten mit ungeteilter
Wanne die Heizelementeklammern entfernen, bevor die Muttern und Schrauben entfernt werden, mit denen
das Heizelement an der Rohrbaugruppe befestigt ist.
6. Sofern zutreffend die Fühlerhalterung und den Fühler aus dem auszutauschenden Heizelement entfernen
und diese am Ersatzheizelement anbringen. Das Ersatzheizelement in die Frittierwanne einbauen und mit
den in Schritt 5 entfernten Muttern und Schrauben an der Rohrbaugruppe befestigen. Sicherstellen, dass die
Dichtung zwischen Rohr- und Heizelementbaugruppe sitzt.
7.
Die Heizelementkabel durch die Heizelement-Rohrbaugruppe und in die Kabelhülse verlegen, um Reiben
zu vermeiden. Sicherstellen, dass die Kabelhülse zurück durch die Heyco-Buchse geführt wird und von den
Hubfedern ferngehalten wird (siehe Fotos auf der nächsten Seite). Außerdem muss sichergestellt werden,
dass die Kabelhülse in die Rohrbaugruppe hineinreicht, damit die Kante der Rohrbaugruppe keine Kabel
aufreibt. Die Stifte in den Steckverbinder drücken, wie im Diagramm auf der folgenden Seite dargestellt.
Dann den Steckverbinder schließen, um die Kabel zu fixieren. ANMERKUNG: Es ist kritisch, dass die
Kabel durch die Hülse verlegt werden, um Aufreiben zu vermeiden.
1-5
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Fehlerbehebung
