Inhaltsverzeichnis
Werbung
1.4 Austauschen eines Obergrenzenthermostats
1.
Die Filterwanne und den Deckel aus dem Gerät entfernen. Die Frittierwannen in eine McDonald's MSDU
(Fettentsorgungsvorrichtung) oder einen anderen geeigneten Behälter aus METALL ablassen. Dazu die
Funktion „In Wanne ablassen" des Computers benutzen oder dies mit der MIB-Platine im manuellen
Modus durchführen.
NICHT mehr als eine volle Frittierwanne oder zwei geteilte Frittierwannen gleichzeitig in die
2.
Die Friteuse von der Spannungsversorgung trennen und so umplatzieren, dass die Rückseite der Friteuse
zugänglich ist.
3.
Die vier Schrauben von der linken und rechten Seite der unteren hinteren Abdeckung entfernen.
4.
Den Obergrenzenthermostat aufsuchen, der ausgetauscht werden soll, und die zwei schwarzen Kabel zum
12-poligen Steckverbinder C-6 verfolgen. Beachten, wo die Kabel angeschlossen sind, bevor diese vom
Steckverbinder abgetrennt werden. Den 12-poligen Steckverbinder C-6 abklemmen und die Stifte des
Obergrenzenthermostats mit einem Stiftabzieher aus dem Steckverbinder entfernen.
5.
Den Obergrenzenthermostat vorsichtig herausschrauben.
™
6.
Loctite
PST 567 oder ein gleichwertiges Dichtmittel auf die Gewindegänge des Ersatzthermostats
auftragen und diesen sicher in die Frittierwanne schrauben.
7.
Die Kabel in den 12-poligen Steckverbinder C-6 einschieben (siehe Abbildung unten). Bei Geräten mit
ungeteilter Frittierwanne oder der linken Wanne einer geteilten Frittierwanne (von der Rückseite der
Friteuse gesehen) müssen die Kabel in die Positionen 1 und 2 des Steckverbinders geschoben werden. Bei
der rechten Wanne einer geteilten Frittierwanne (von der Rückseite der Friteuse gesehen) müssen die Kabel
in die Positionen 7 und 8 des Steckverbinders geschoben werden. Die Polarität muss nicht beachtet werden.
8.
Den 12-poligen Steckverbinder C-6 wieder anschließen. Lose Kabel mit Kabelbindern befestigen.
9.
Die hinteren Abdeckungen, Schaltschütz-Steckerabdeckungen einbauen, die Friteuse unter die
Abzugshaube stellen und an die Spannungsversorgung anschließen, damit die Friteuse wieder in Betrieb
genommen werden kann.
1.5 Austauschen eines Temperaturfühlers
1.
Die Filterwanne und den Deckel aus dem Gerät entfernen. Die Frittierwannen in eine McDonald's MSDU
(Fettentsorgungsvorrichtung) oder einen anderen geeigneten Behälter aus METALL ablassen. Dazu die
Funktion „In Wanne ablassen" des Computers benutzen oder dies mit der MIB-Platine im manuellen
Modus durchführen.4
2.
Die Friteuse von der Spannungsversorgung trennen und so umplatzieren, dass die Rückseite der Friteuse
zugänglich ist.
GEFAHR
MSDU ablassen.
1-3
Werbung
Inhaltsverzeichnis
Fehlerbehebung
