Inhaltsverzeichnis - McDonald's BIELA14 Handbuch

Gen ii frymaster-elektrofriteuse lov

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Handbuch (80 Seiten)

Inhaltsverzeichnis

ELEKTROFRITEUSEN DER BIELA14 SERIE GEN II LOV™

VORSICHTSHINWEISE ................................................................................................................................................... i

GARANTIEERKLÄRUNG ............................................................................................................................................... ii

ANGABEN ZUR STROMVERSORGUNG ................................................................................................................... iii

KAPITEL 1: Wartungsverfahren

1.1

Allgemeines ...................................................................................................................................................1-1

1.2

Austauschen eines Computers ........................................................................................................................1-1

1.3

Austauschen von Komponenten des Komponentenkastens ...........................................................................1-1

1.4

Austauschen eines Obergrenzenthermostats ..................................................................................................1-3

1.5

Austauschen eines Temperaturfühlers ...........................................................................................................1-3

1.6

Austauschen eines Heizelements ...................................................................................................................1-5

1.7

Austauschen von Komponenten des Schaltschützkastens ..............................................................................1-7

1.8

Austauschen einer Frittierwanne ....................................................................................................................1-8

1.9

Eingebautes Filtriersystem - Wartungsverfahren ........................................................................................ 1-10

1.9.1

Filtriersystem - Problembeseitigung .......................................................................................... 1-10

1.9.2

Austauschen von Filtermotor, Filterpumpe und zugehörigen Komponenten ............................. 1-11

1.9.3

Austauschen von Filtertransformator oder Filterrelais ............................................................... 1-13

1.10

ATO (Automatisches Nachfüllen von Öl) - Wartungsverfahren ................................................................. 1-13

1.10.1

ATO-Fehlersuche ....................................................................................................................... 1-14

1.10.2

Stiftbelegung und Kabelbäume der ATO-Platine ....................................................................... 1-16

1.10.3

Austauschen von ATO-Platine, LON-Gateway, ATO-Pumpenrelais oder Transformator ........ 1-17

1.10.4

Austauschen der ATO-Pumpe .................................................................................................... 1-17

1.11

MIB (Platine für manuelle Schnittstelle) - Wartungsverfahren ................................................................... 1-17

1.11.1

Manuelles Ablassen, Füllen oder Filtern mit der MIB-Platine ................................................... 1-18

1.11.2

MIB-Fehlersuche ........................................................................................................................ 1-19

1.11.3

Stiftbelegung und Kabelbäume der MIB-Platine ....................................................................... 1-21

1.11.4

Diagnose der MIB-Anzeige ....................................................................................................... 1-22

1.11.5

Zeichen der MIB-Anzeige .......................................................................................................... 1-23

1.11.6

Austauschen der MIB-Platine .................................................................................................... 1-23

1.12

RTI-Wartungsprobleme ............................................................................................................................... 1-24

1.12.1

RTI MIB-Tests ........................................................................................................................... 1-24

1.12.2

RTI LOV-Verkabelung .............................................................................................................. 1-25

1.12.3

RTI LOV Kurzanleitung ............................................................................................................ 1-26

1.13

AIF (automatische intermittierende Filterung) - Wartungsverfahren .......................................................... 1-28

1.13.1

AIF-Fehlersuche ......................................................................................................................... 1-28

1.13.2

Stiftbelegung und Kabelbäume der AIF-Betätigungselementplatine ......................................... 1-29

1.13.3

Austauschen einer AIF-Platine ................................................................................................... 1-30

1.13.4

Austauschen eines Betätigungselements .................................................................................... 1-30

1.14

M3000 Computer - Wartungsverfahren ....................................................................................................... 1-31

1.14.1

M3000 Computer - Fehlersuche ................................................................................................ 1-31

1.14.2

M3000 - Hilfreiche Codes und Kennwörter .............................................................................. 1-34

1.14.3

Fehler - Service erforderlich ...................................................................................................... 1-35

1.14.4

Fehlerprotokollcodes .................................................................................................................. 1-36

1.14.5

Tech-Modus ............................................................................................................................... 1-37

1.14.6

M3000 - Flussdiagramm „Filterstörung" ................................................................................... 1-38

1.14.7

Zusammenfassung der M3000-Menüstruktur ............................................................................ 1-39

1.14.8

Stiftbelegung und Kabelbäume der M3000-Platine ................................................................... 1-40

1.15

Verfahren zum Laden und Aktualisieren von Software ............................................................................... 1-41

1.15.1

Laden der Software von einer SD-Karte .................................................................................... 1-41

1.16

Datennetzwerk-Flussdiagramm - BIELA14 Serie LOV™ .......................................................................... 1-42

1.17

Schnittstellenplatine - Diagnosediagramm .................................................................................................. 1-43

1.18

Fühlerwiderstandstabelle .............................................................................................................................. 1-44

1.19

Schaltpläne ................................................................................................................................................... 1-44