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Täglich durchführen!
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Reinigung
Dieses Kapitel beschreibt die Reinigung der Kaffeemaschine. Um eine optimale Qualität aller ausgege-
benen Getränke zu erreichen, ist eine seriöse und gründliche tägliche sowie wöchentliche Reinigung der
Maschine unumgänglich.
Die Sicherheitshinweise auf Seite 7 beachten!
•
Greifen Sie während der automatischen Reinigung nie in die Maschine und hantieren Sie nie
unter den Getränkeausläufen.
•
Die Maschine nie zu Reinigungszwecken mit dem Schlauch oder Hochdruckreiniger abspritzen.
Von der Verwendung von Dampfreinigungsgeräten ist ebenfalls abzusehen.
•
Die Maschine niemals in Wasser tauchen!
•
Beachten Sie die allgemein gültigen Hygienevorschriften gemäss HACCP! (siehe Seite 8).
•
Für die Reinigung nur vom Hersteller zugelassene Reinigungsmittel verwenden.
•
Verwenden Sie auf keinen Fall Scheuermittel, Scheuergeräte oder Reinigungswerkzeuge aus
Metall!
•
Während der Reinigung und dem Gebrauch von Reinigungwerkzeugen und Reinigungsmitteln
besteht Verletzungsgefahr!
•
Reinigungsmittel nie mischen!
Informationen zur Reinigung
Ab Software V3.10!
Folgende Reinigungsmöglichkeiten sind möglich (siehe auch "Tägliche und wöchentliche Reinigung",
Seite 24):
Reinigungsmodus
Komplette Reinigung
Kaffee-System Reini-
gung
Kaffee-System Spülung
Milch-System Reinigung
Milch-System Spülung
*1
Reinigungszähler = Anzahl der bezogenen Kaffeeprodukte (programmierbar)
*2
Reinigungs-Timer = Anzeige der täglichen Reinigung für das Milch-System (programmierbar)
Sobald die Programmierte Anzahl an Getränken ausgegeben wurde, oder der Reinigungs-Timer
erreicht ist, muss die Reinigung durchgeführt werden (Reinigungsaufforderung)!
Gereinigt wird:
Taste drücken:
Kaffee-System
(Brühkolben)
3 x kurz
Milch-System
Kaffee-System
4 Sek.
(Brühkolben)
Kaffee-System
1 x kurz
(Brühkolben)
Milch-System
3 x kurz
Milch-System
2 x kurz
Reinigung
Information
Wurde seit der letzten Rei-
nigung kein Milchprodukt
bezogen, wird die Milch-
System Reinigung nicht
durchgeführt!
Reinigungszähler
und
*1
Reinigungs-Timer
werden
*2
zurückgesetzt.
Reinigungszähler
wird zu-
*1
rückgesetzt.
Reinigungszähler
wird nicht
*1
zurückgesetzt.
Wenn gleichzeitig eine
Kaffee-System Reinigung
erforderlich ist, so wir diese
zuerst gestartet!
Reinigungszähler
und
*1
Reinigungs-Timer
werden
*2
zurückgesetzt.
Milch-System Reinigung:
Reinigungs-Timer
für den ak-
*2
tuellen Tag wird zurückgesetzt.
Reinigungs-Timer
wird nicht
*2
zurückgesetzt.
Betriebsanleitung / V07 / 06.2010
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