Inhaltsverzeichnis
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Sicherheitssymbole ............................................................................ 4
Vorspann ............................................................. 4
Willkommen ........................................................................................ 4
Sicherheitshinweise ........................................... 6
Allgemein ............................................................................................ 6
Hygiene .............................................................................................. 7
Bestimmungsgemässe Verwendung .................................................. 8
Haftung ............................................................................................... 8
Produktebeschrieb ............................................. 9
Übersicht - Maschine ......................................................................... 9
Übersicht - Bedienfeld ........................................................................ 9
Detail Schäumerkopf (Siena 2) .......................................................... 9
Die Display-Symbole .......................................................................... 9
Energieversorgung ........................................................................... 10
Wasseranschluss / -ablauf (Option) ................................................. 10
Installationsplan Siena 2 ...................................................................11
Inbetriebnahme ................................................. 12
Vor dem ersten Gebrauch: ............................................................... 12
Bedienung ......................................................... 13
Einführung ........................................................................................ 13
Kaffeebohnen einfüllen ..................................................................... 13
Kaffeemaschine betriebsbereit machen ........................................... 13
Kaffeemaschine einschalten ............................................................ 13
Betriebsarten .................................................................................... 14
Produkte zubereiten ......................................................................... 14
Kaffee / Espresso zubereiten (Bohnenkaffee) ................................. 14
DECAF Kaffee zubereiten (Pulverkaffee) ........................................ 14
Heisswasser zubereiten (Siena 1) ................................................... 14
Heisswasser zubereiten (Siena 2) ................................................... 15
Dampf zubereiten (Siena 1) ............................................................. 15
Cappuccino zubereiten (Siena 2)..................................................... 15
Milchschaum zubereiten (Siena 1)................................................... 15
Milchschaum zubereiten (Siena 2)................................................... 16
Milchschaumqualität (Milchansaugdüsen montieren) ...................... 16
Tassen vorwärmen ........................................................................... 16
Mahlwerk-Einstellungen ................................................................... 16
Programmierung............................................... 17
Navigation in der Programmier-Ebene............................................. 17
Zählerfunktionen im Stand-by Modus .............................................. 17
Übersicht: Produkt-Programmierung (Kaffee, Cappuccino) ............. 18
Übersicht: Allgemeine Parameter-Programmierung......................... 20
Übersicht: Geschützte Parameter-Programmierung ........................ 21
Reinigung .......................................................... 22
Informationen zur Reinigung ........................................................ 22
Tägliche und wöchentliche Reinigung ............................................. 23
Entkalkung ........................................................................................ 25
Montage / Demontage Schäumerkopf (Siena 2) ............................. 26
Milchansaugdüse reinigen (Siena 2)................................................ 26
Troubleshooting ............................................... 27
Störungen und mögliche Ursachen.................................................. 27
Service und Unterhaltsarbeiten ........................................................ 28
Serviceaufforderung ......................................................................... 28
Betriebsanleitung / V07 / 06.2010
Optionen ............................................................ 29
Münzprüfer ....................................................................................... 29
Münzprüfer - Bedienung und Unterhalt............................................ 29
Bohnenbehälter ................................................................................ 29
Unterbau für Festwasseranschluss (Art.-No.: 062489).................... 30
Festwasseranschluss ....................................................................... 30
Festwasseranschluss - Bauliche Voraussetzungen ......................... 30
Konformitätserklärung ..................................... 31
Herstelleradresse ............................................................................. 31
Angewandte Normen........................................................................ 31
Anhang .............................................................. 32
Reinigungsmittel ............................................................................... 32
Reinigungstablette (Art.-No.: 062867).............................................. 32
Reinigungsmittel "Milkpure" (Art.-No.: 071531) ............................... 32
Flüssigentkalker (Art.-No.: 062869) ................................................. 32
Notfallauskunft .................................................................................. 33
Lagerung der Reinigungsmittel ........................................................ 33
Typenschild....................................................................................... 33
Technische Daten ........................................................................... 33
Lieferumfang..................................................................................... 34
Umweltaspekte ................................................................................. 34
www.schaerer.com
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