Raclette Przepisy - Unold Smokeless Bedienungsanleitung

DE
Owoce
Banany, mango, papaja, truskawki, ananasy, gruszki, jabłka, czarne jagody. Owoce jagodowe mogą
EN
być świeże lub rozmrożone.
FR
1. Do przygotowania raclette musi być włożona płyta do grillowania (patrz także obsługa urządzenia).
2. Napełnić mini patelnie według własnego smaku lub według naszych przepisów składnikami i
NL
ustawić je na płycie raclette. Zapiekać tak długo, aż ser stopi się.
3. Po stopieniu sera zdjąć mini patelnie. Ułożyć zawartość na talerzu. Jeśli ser przywiera, oderwać
IT
go przy pomocy łopatki.
4. Jeśli planuje się przerwę podczas przygotowywania, wsunąć mini patelnie w uchwyt pod płytą
ES
raclette.
PL
UWAGA!
Mini patelnie chwytać tylko za rączki, gdyż stają się one bardzo gorące podczas zapiekania.
Mini patelnie mają powłokę antyadhezyjną. Dlatego w żadnym wypadku nie używać noży,
widelców ani innych przedmiotów metalowych do odrywania przywartych produktów. Można
w ten sposób uszkodzić powłokę.
Poniższe przepisy podają skład na jedną osobę. Prosimy pomnożyć składniki odpowiednio
do liczby gości.
Ziemniaki, sery i ... Oryginalna potrawa raclette
Składniki:
200 g ziemniaków gotowanych w mundurkach
150 g sera raclette w plasterkach o grubości ok.
3 mm
100 g mieszanych pikli
trochę oleju lub masła do smarowania patelni
Sos cytrynowy
100g świeżego sera, ¼ łyżeczki świeżej startej
skórki cytryny, 1 łyżka soku cytrynowego,
szczypta muszkatu, 3 łyżki mleka, 30g startego
parmezanu, sól, pieprz
Wszystkie składniki zmiksować (np. za pomocą
ESGE-Zauberstaub)
114 von 120
Copyright UNOLD AG | www.unold.de

RACLETTE PRZEPISY

Zamiast sera można użyć sosów (kremów)
Przyrządzenie:
Obrać ziemniaki i pokroić na cienkie plastry,
mini patelnie posmarować cienko tłuszczem,
nałożyć plasterki ziemniaków, nałożyć 1 łyżkę
mieszanych pikli, przykryć plasterkiem sera,
smażyć.
Sos pomarańczowy
Składniki jak przy sosie cytrynowym, zamiast
soku i skórki z cytryny użyć soku i skórki z
pomarańczy. Wg smaku dodać ¼ łyżeczki curry
w proszku.
Stand 31.7.2020