Raclette - Unold Smokeless Bedienungsanleitung

10. Pociąć większe kawałki mięsa (np. pierś z kaczki) na plasterki o grubości 1 cm, co znacznie
skróci czas smażenia.
13. Naoleić grillowane produkty lub je marynować.
14. Do grillowania używać najwyższego stopnia. Do przygotowania raclette zalecamy średni stopień,
do utrzymania ciepła najniższy stopień.

RACLETTE

Oryginalna potrawa raclette zawiera ziemniaki w mundurkach, ser raclette i różne warzywa w occie.
Jednakże obecnie pomysły co do składników nie mają żadnych granic. Oprócz ziemniaków i sera
mini patelnie można napełnić także mięsem, wędliną, dziczyzną, drobiem, rybą, świeżymi owocami
i warzywami, jak również słodkimi frykasami. Kto nie lubi ziemniaków, jako podstawowy składnik
może użyć pszennego chleba, makaronu lub ryżu. Zamiast sera raclette można użyć innego, dobrze
topiącego się twardego sera, takiego jak Gouda, Greyerzer, Cheddar lub Appenzeller. Także miękkie
sery, jak Roquefort i Gorgonzola łatwo się topią i nadają potrawom pikantnego smaku. Sery Butterkäse
i Camembert mają delikatny aromat. Ser Mozzarella jest bardzo łagodny i łatwo topi się.
Można serwować gościom kolorowe półmiski z różnymi dodatkami. Następnie każdy może swoją
mini patelnię napełnić według własnego smaku. Niektóre propozycje: (na osobę liczyć 100 do 200 g
dodatków, oczywiście listę można dowolnie rozszerzyć)
Warzywa
Suszone, namoczone borowiki, świeże grzyby w plasterkach, brukselka gotowana na parze, plasterki
cukinii, pomidorów, bakłażanów, porów lub cebuli, kukurydza, szparagi, kawałki skorzonery i
marchewki (wcześniej ugotowane), krojona cebula siedmiolatka, blanszowany szpinak, rukola lub
liście botwiny, strączki groszku.
Mięso i drób
Pieczone lub gotowane piersi z kurczaka lub indyka w plastrach, paskach lub kostkach, gotowana
szynka, smażona wątróbka, duszony comber z zająca obrany z kości i pocięty na plasterki, małe
smażone kiełbaski, małe smażone filety i pieczona pierś z kaczki.
Ryby i owoce morza
Łosoś wędzony, filety z pstrąga, filety z płastugi gotowane na parze, tuńczyk w sosie własnym (z
puszki), sola lub dorsz gotowane na parze, krewetki, mięso z krabów
Stand 31.7.2020
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
11. Dolną półkę na mini patelnie można z obu stron urządzenia
ostrożnie wysunąć do przodu, aby wygodnie odłożyć na
niej chwilowo nieużywane mini patelnie. Jeśli półka nie
jest używana, należy ją z powrotem wsunąć do urządzenia.
Uwaga! Również półka na mini patelnie może być gorąca
podczas eksploatacji urządzenia – ryzyko oparzenia!
12. Surowe mięso grillować zawsze na płycie, a nie w mini
patelniach do raclette.
DE
EN
FR
NL
IT
ES
PL
113 von 120