MAGIMIX Le Duo Handbuch Seite 58

absorberend papier (wanneer u
ze met veel water wast worden ze
waterig), verwijder de steeltjes.
Heilzame werking:
zomervruchten die het van de citrus-
vruchten in het winterseizoen overne-
men wat hun inbreng aan vitamine C
betreft.
Frambozen
Kies rijpe, gave vruchten. Als u zelf
uw frambozen plukt, moeten ze
gemakkelijk van hun steeltje loslaten.
Frambozen bij voorkeur niet wassen,
want dan verliezen ze hun smaak.
Heilzame werking:
zorgen voor de inbreng van calcium,
ijzer en magnesium. Ze dragen bij
aan het minerale evenwicht van het
organisme. Frambozen leveren een
interessant aanbod aan vezels. Met
de sapcentrifuge kunnen de zaadjes
worden verwijderd die ongewenst
zijn voor personen met gevoelige
ingewanden.
Gember
Kies uitsluitend verse, stevig wortels
(zonder rimpels). Snijd ze in kleine
stukjes die u met de sapcentrifuge
uitperst, samen met andere vruchten
of groenten voor een pittige cocktail.
Heilzame werking:
aan mineralen, maar arm aan
natrium. Het is daarom perfect ges-
chikt voor een zoutloos dieet en
Lente
aardbeien zijn
frambozen
gember is rijk
Herfst Winter
DE ADVIEZEN VAN DIËTISTEN
maakt het mogelijk zoutloze gerech-
ten pittiger te maken. Gember heeft
tal van geneeskrachtige eigenschap-
pen: het bevordert de spijsvertering,
is doeltreffende tegen wagenziekte
en misselijkheid tijdens de zwangers-
chap.
Kiwi
of
Kies rijpe vruchten, het vruchtvlees
moet enigszins meegeven wanneer u
erop drukt. Schil ze en snijd ze in
stukken.
Heilzame werking:
van fitheid en energie, het is een
vrucht met een hoge voedingsdich-
theid, geschikt om aan onze behoeften
te voldoen.
Mango, Papaja
of
Kies rijpe vruchten, het vruchtvlees
moet enigszins meegeven wanneer
u erop drukt. Schil ze en verwijder
de pit of pitjes. Bij gebruikt van
de sapcentrifuge kan het nodig
zijn om na de mango of papa-
ja sappigere vruchten te persen
om de pulp te verdunnen.
Vooral de papaja, die flauwer
van smaak is dan de mango,
vraagt erom met andere ingrediënten
vermengd te worden.
kiwi is de vrucht
57