MAGIMIX Le Duo Handbuch Seite 18

1 (pelée) puis d'autres fruits plus
er
juteux pour délayer le jus.
la banane est un fruit très
Bienfaits :
énergétique (90 kcal/100g) et très
riche en potassium, dont elle peut
couvrir les besoins
Nutritive, facile à digérer, elle est riche
en amidon, phosphore, vitamines A,
B et C.
Betterave
Choisissez-les fermes et pas trop
grosses. Grattez la peau et coupez
les betteraves en morceaux avant de
les passer à la centrifugeuse. Il
est souvent difficile de trouver des
betteraves crues, vous pourrez alors
utiliser des betteraves cuites, leur
valeur nutritive sera donc un peu
inférieure.
Bienfaits : la betterave est riche en
glucides notamment du saccharose
et, en minéraux.
Printemps Été
LES CONSEILS DES DIETETICIENNES
quotidiens.
Automne Hiver
Carotte
Choisissez des carottes très fermes et
à la peau uniforme sans entaille. Il
est inutile de les peler, lavez-les
en les brossant et coupez-les en
morceaux. Ayez toujours des carottes
à disposition au frais car elles sont la
base de nombreux cocktails.
Bienfaits : très riche en provitamine A
(bêtacarotène), la carotte intervient
sur le bon état de la peau
et des muqueuses ainsi
que dans la vision
crépusculaire.
Cassis, Groseille, Myrtille
Choisissez des baies fermes à la
peau brillante (veloutée pour les
myrtilles). Pour en profiter toute
l'année, congelez-les : égrappez-les,
lavez puis séchez-les et placez-les
dans une barquette au congélateur.
Si vous utilisez des baies fraîches,
égrappez-les avant de les passer au
m
Smoothie ix. La groseille étant l'un
des fruits les moins sucrés, son jus est
un peu acide, vous pourrez donc
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