INHALT - INDICE - CONTENIDO Bedienungsanleitung Beschreibung Verwendung Verarbeitungsmenge Rezepte Frühlingsrollen mit Ziegenfrischkäse Griechischer Salat Rettich-Gurken-Schnitten Asiatische Gemüsesuppe Champignon-Carpaccio mit Parmesan Gemüse-Clafoutis Honigmelonenfächer mit Himbeer-Coulis Vitaminreicher Obstsalat Istruzioni per l’uso Descrizione Utilizzo Capacità Ricette Involtini di primavera al formaggio di capra fresco Insalata alla greca Tartine di rafano e cetriolo Brodo di verdure croccanti al profumo asiatico...
INHALT - INDICE - CONTENIDO Instrucciones de empleo Descripción Utilización Capacidades Recetas Rollitos de primavera con queso de cabra fresco Ensalada griega Tostada de rábano negro y pepino Caldo de verduras crocantes con aromas asiáticos Carpacho de champiñones al parmesano Pastel primaveral Abanico de melón en salsa de frambuesas Macedonia de frutas vitamínica...
BESCHREIBUNG Stopfer/Messbecher Einfüllschacht Deckel 2-mm-Raspel/Schneidscheibe* Schüssel 4-mm-Raspel/Schneidscheibe* Saftauffänger mit Saftaustritt aus Metall Verlängerungsstück Motorblock *Die Verwendung ist auf der Scheibe eingestanzt. R/G = Raspeln, E/S = Schneiden. Die Zahl entspricht der Raspel/Schnittstärke: 2 = 2 mm VOR DEM EINSETZEN DER SCHÜSSEL STETS DARAUF ACHTEN, DASS SICH KEIN SCHLEUDERTELLER (ZUBEHÖRTEIL DER PÜRIERPRESSE) IM GERÄT BEFINDET.
VERWENDUNG DER RASPEL/SCHNEIDSCHEIBEN Die Schüssel auf die Antriebswelle Das Verlängerungsstück auf die setzen. Antriebswelle setzen. Die Scheibe mit der gewünschten Die Scheibe auf das Verlängerungsstück Raspel/Schnittstärke auswählen und setzen. mit der Markierung der gewünschten Die Scheibe drehen, bis sie sich einfügt. Verwendung nach oben einsetzen.
Seite 6
VERWENDUNG DER RASPEL/SCHNEIDSCHEIBEN Das Gerät einschalten und das Obst Obst bzw. Gemüse einfüllen. bzw. Gemüse mit dem Stopfer nach unten drücken. Schneiden: längliches Obst bzw. Gemüse Rundes Obst bzw. Gemüse (Tomaten, (Möhren, Lauch usw.) senkrecht in den Äpfel usw.) ggf. halbieren. Einfüllschacht stecken.
MAXIMALE VERARBEITUNGSMENGE MAX. 600 g Obst oder Gemüse / Raspeln oder Scheiben = ¼ ¼ Mengenangaben entspricht Obst bzw. Gemüse mittlerer Größe. Die maximale Verarbeitungsmenge auf keinen Fall überschreiten. Bei Reibegeräuschen das Gerät sofort ausschalten. Für größere Mengen die Schüssel regelmäßig leeren.
REZEPTE 2-mm Frühlingsrollen mit Ziegenfrischkäse Für 4 Personen Zubereitungszeit: 10 Min. 2 mittelgroße Möhren – 300 g frischer Ziegenkäse – 24 Blätter grüne Minze – Olivenöl – Sojasauce – Sauce für Frühlingsrollen – 8 Blätter Reisteig (für Frühlingsrollen) Die Möhren mit der 2-mm-Scheibe raspeln. In eine Schale geben und 1 TL Sojasauce sowie 1 EL Olivenöl hinzugeben.
REZEPTE Rettich-Gurken-Schnitten 2-mm Für 4 Personen Zubereitungszeit: 10 Min. 4 Scheiben Weizenkörnerbrot – 2 EL Quark – ½ schwarzer Rettich – ½ Salatgurke – ½ Bund Schnittlauch – ½ Bund Kerbel – 1 kleine Knoblauchzehe – Salz – Pfeffer Den Quark in eine Schale geben. Den Schnittlauch und den Kerbel fein schneiden und mitsamt dem entkeimten und zerdrückten Knoblauch hinzugeben und untermischen.
REZEPTE Champignon-Carpaccio mit Parmesan 2-mm Für 4 Personen Zubereitungszeit: 15 Min. Ruhezeit: 1 Std. 12 mittelgroße frische Champignons – 2 EL Olivenöl – 1 Zitrone – 50 g Parmesan – 20 Blätter Basilikum – Fleur de seil – Pfeffer Das Olivenöl mit dem Saft der Zitrone und dem klein geschnittenen Basilikum vermischen.
REZEPTE Honigmelonenfächer mit 4-mm • Himbeer-Coulis Für 4 Personen Zubereitungszeit: 10 Min. 1 große Honigmelone – 300 g Himbeeren – ½ Zitrone – 3 EL Puderzucker – frische grüne Minze Die Melone vierteln, entkernen, schälen, mit der 4-mm-Scheibe in Scheiben schneiden und aufheben.