De Adviezen Van Diëtisten - MAGIMIX Le Duo Handbuch

DE ADVIEZEN VAN DIËTISTEN
Abrikoos, Perzik, Nectarine
of
Kies goed rijpe vruchten: die zwaar
aanvoelen, donker van kleur en geurig
zijn.Was ze goed, verwijder de pitten.
Het vruchtvlees geeft een tamelijk dikke
nectar. Bij gebruik van de
functie Sapcentrifuge kan
het nodig zijn ze met
andere, sappigere vruchten of
groenten te mengen om de pulp af te
voeren en te verdunnen.
Heilzame werking:
een van de vruchten met het hoogste
gehalte aan provitamine A, 50% van
de dagelijkse behoefte.
Deze steenvruchten zijn heel licht
verteerbaar omdat hun vezels voor-
namelijk bestaan uit pectine en wor-
den daardoor heel goed verdragen.
Citrusvruchten
(Citroen, Sinaasappel, Grapefruit)
of of
Kies altijd citrusvruchten die zwaar
aanvoelen voor hun grootte en met
een gladde, glimmende schil. De
eenvoudigste manier om er het sap
uit te persen is om de Citruspers te
gebruiken.
Om de bereiding van bepaalde
cocktails te vergemakkelijken, kunt u
ze echter ook met de Sapcentrifuge
m
of de Smoothie ix uitpersen, na ze
eerst gepeld te hebben.
54
De abrikoos is
Heilzame werking:
Citrusvruchten zijn een
waardevolle hulp tegen
schadelijke invloeden van
buitenaf en tegen vermoeidheid.
Ondanks hun zure smaak hebben ze
een alkaliserende werking die nuttig is
om zuurvormende resten afkomstig
van de overmatige vleesconsumptie in
onze huidige voeding te compense-
ren.
Ananas
of
Kies een geurige ananas,
die zwaar aanvoelt.
Een ananas is goed rijp
als u onderaan de toef
gemakkelijk een blaadje
kunt lostrekken.
Verwijder de blaadjes en
de schil en snijd de ananas
in stukjes.
Heilzame werking:
bromeline, een enzym dat erom
bekend staat dat het de spijsvertering
bevordert.
ananas bevat