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Mayonnaise - Silvercrest SSMS 600 D4 Bedienungsanleitung

Stabmixer-set
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  • DEUTSCH, seite 96

Mayonnaise

Zutaten
200 ml neutrales Pflanzenöl, z. B. Rapsöl
1 Ei (Eigelb und Eiweiß)
10 g milder Essig oder Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
1) Ei und Zitronensaft in den Mixbecher geben, den Schneebesen
in den Becher halten und den Turboschalter
2) Das Öl in einem gleichmäßig dünnen Strahl langsam (innerhalb von
ca. 1 Minute) dazu geben, so dass das Öl sich mit den anderen Zutaten
verbindet.
3) Abschließend nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
DE │ AT │ CH
110 
senkrecht
drücken.
SSMS 600 D4

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