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Verwandte Anleitungen für Siemens HB76 1-Serie
Inhaltszusammenfassung für Siemens HB76 1-Serie
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Gespeicherte Einstellungen starten..........11 Online-Shop: www.siemens-eshop.com Sabbateinstellung ..............11 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- fragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter Tel.: 089 21 Sabbateinstellung starten............... 11 751 751* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder unter Sie- Kindersicherung ..............11 mens-info-line@bshg.com... -
Seite 3: Sicherheits- Und Warnhinweise
Sicherheits- und Warnhinweise Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung aufmerksam durch. Brandgefahr! Heben Sie die Bedienungs und Montageanleitung gut auf. Soll- Niemals entzündliche Gegenstände in den Backofen einfüh- ten Sie das Gerät an Dritte weitergeben, muss die entspre- ■ ren. Die Tür bei Austritt von Rauch aus dem Gerät nicht öff- chende Bedienungsanleitung mit ausgehändigt werden. -
Seite 4: Ihr Neuer Backofen
Fruchtsäfte: Das Blech bei der Zubereitung von saftigem Backofentür als Sitz oder Ablagefläche: Nicht auf die offene ■ ■ Obstkuchen nicht zu voll machen. Obstsaft, der vom Back- Backofentür lehnen oder setzen. Kein Gefäß oder Zubehör blech tropft, hinterlässt Flecken, die nicht mehr entfernt wer- auf der Backofentür abstellen. -
Seite 5: Anzeigefeld
Anzeigefeld Garraum Im Anzeigefeld werden die empfohlenen Werte angezeigt, die Im Garraum befindet sich die Lampe. Ein Gebläse verhindert, mit dem Drehknopf je nach Bedarf geändert werden können. dass sich der Backofen zu sehr aufheizt. Das Display gliedert sich in drei Anzeigen. Backofenlampe Während des Betriebs leuchtet die Backofenlampe im Gar- raum. -
Seite 6: Vor Dem Ersten Gebrauch
behör sind von Land zu Land unterschiedlich. Bitte sehen Sie in Sonderzubehör den Verkaufsunterlagen nach. Das Sonderzubehör ist über unseren Kundendienst oder im Fachhandel erhältlich. In unseren Prospekten und im Internet Nicht jedes Sonderzubehör ist für alle Geräte geeignet. Geben finden Sie ein großes Angebot an Backofenzubehör. -
Seite 7: Backofen Ein- Und Ausschalten
Backofen ein- und ausschalten Mit Taste ‡ schalten Sie den Backofen ein und aus. Diese Einstellung kann direkt gestartet werden oder Sie können eine abweichende Heizart und Temperatur programmieren ■ Einschalten ein automatisches Programm mit der Taste auswählen ■ Die Taste drücken. -
Seite 8: Heizart Und Temperatur Programmieren
Heizart und Temperatur programmieren Die Taste drücken. † Der Backofen setzt sich in Betrieb. Beispiel in der Abbildung: Ober/Unterhitze bei 180 °C. Den Backofen mit der Taste einschalten. ‡ Im Anzeigefeld leuchtet das Symbol Umluft und 160 °C auf. In der Zeitanzeige wird die Uhrzeit angezeigt. Das neben der Heizart befindliche Drehsymbol weist darauf hin, dass die- Î... -
Seite 9: Zeitfunktionen
Hinweise Schnellaufheizung abbrechen Die Schnellaufheizung wird abgebrochen, wenn die Heizart Taste drücken. Das Symbol erlischt. ■ geändert wird. Die programmierte Garzeit läuft unabhängig von der Schnel- ■ laufheizung nach dem Start ab. Die Temperatur im Garraum kann während der Schnellaufhei- ■... -
Seite 10: Die Ausschaltzeit Nach Hinten Setzen
Die Taste wiederholt drücken, bis das Drehsymbol Î Die Dauer ist abgelaufen der Zeitanzeige erlischt. Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. In der Uhran- zeige steht . Das Signal können Sie vorzeitig mit Taste Die Taste drücken. ‹ ‹‹... -
Seite 11: Speicherung
Speicherung Die Speicherfunktion ermöglicht es, persönliche Einstellungen Eine andere Einstellung speichern für ein Rezept zu speichern und auf sie jederzeit zuzugreifen. Neu einstellen und speichern. Die alten Einstellungen werden Die Speicherfunktion erweist sich als besonders nützlich, wenn überschrieben. dasselbe Rezept häufig zubereitet wird. Gespeicherte Einstellungen starten Einstellungen speichern Die für eine Speise gespeicherten Einstellungen können jeder-... -
Seite 12: Grundeinstellungen
Grundeinstellungen Dieser Backofen verfügt über verschiedene Grundeinstellun- gen, die Sie jederzeit an Ihre Bedürfnisse anpassen können. Hinweis: In der Tabelle werden alle Grundeinstellungen und ihre Auswahloptionen im Einzelnen dargestellt. In der Anzeige werden nur die Grundeinstellungen angezeigt, die mit dem Gerät gemäß... -
Seite 13: Ausschaltautomatik
Den Wert der Grundeinstellung mit dem Drehknopf ändern. Jetzt können andere Grundeinstellungen geändert werden, wie unter den Punkten 2 und 3 beschrieben. Die Taste gedrückt halten, bis die Anzeige erlischt. Die ± ungefähre Wartezeit beträgt vier Sekunden. Alle Änderungen werden gespeichert. Abbrechen Taste drücken. -
Seite 14: Die Reinigungsstufe Programmieren
Die Zubehörhalterungen werden links und rechts eingesteckt. Die Reinigungsstufe programmieren Wenn die Reinigungsstufe ausgewählt ist, den Backofen pro- grammieren. Die Taste drücken. Es erscheint die Reinigungsstufe 3. Die Selbstreinigung kann direkt mit der Taste gestartet werden. † Wenn die Reinigungsstufe geändert werden soll: Die gewünschte Reinigungsstufe mit dem Drehknopf auswäh- len. -
Seite 15: Gestelle Oder Schienen Links Und Rechts Ein- Und Aushängen15
Backofentür ein- und aushängen Bereich Reinigungsmittel Zum Ausbau und Reinigen der Türgläser kann die Backofentür Garraum Warme, milde Seifenlauge oder Essigwas- ausgehängt werden. ser: Mit einem Spültuch reinigen. Die Scharniere der Backofentür haben je einen Sperrhebel. Wenn der Sperrhebel in geschlossener Position ist (Abb. A), Bei sehr starker Verschmutzung ein Metall- kann die Tür nicht ausgehängt werden. -
Seite 16: Türabdeckung Ausbauen
Beide Sperrhebel wieder zuklappen (Abb. C). Die Backofen- Die Klammern links und rechts abschrauben und abnehmen tür schließen. (Abb. C). Inneres Türglas herausnehmen. Verletzungsgefahr! Die Gläser mit Glasreiniger und einem weichen Tuch reinigen. Wenn die Backofentür unabsichtlich herausfällt oder ein Schar- Keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel, Glasscha- nier zuschnappt, nicht ins Scharnier greifen. -
Seite 17: Was Bei Störungen Zu Tun Ist
Was bei Störungen zu tun ist Tritt eine Störung auf, so handelt es sich oft nur um Kleinigkei- ten, die einfach zu beheben sind. Bevor Sie den Kundendienst rufen, versuchen Sie bitte mit Hilfe der Tabelle die Störung selbst zu beheben. Übersicht der Betriebsstörungen Störung Mögliche Ursache... -
Seite 18: Kundendienst
Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst Beachten Sie, dass der Besuch des Servicetechnikers im Falle für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kos- unnötige Technikerbesuche zu vermeiden. tenlos ist. -
Seite 19: Bratautomatik
Zubehör Höhe Temperatur in°C Backzeit in Minuten Wasserbiskuit Rost + dunkle Email-Backform 160-165 40-45 Biskuitkuchen, 3 Eier Rost + dunkle Email-Backform 160-170 40-45 Hefeblechkuchen flaches Backblech 160-170 30-40 Kekse und Plätzchen flaches Backblech 130-140 15-25 Apfelkuchen Universalpfanne 170-180 50-60 Muffins flaches Backblech 150-160 20-30... -
Seite 20: Gericht Vorbereiten
Würzen Sie das Fleisch. Gefrorenes Fleisch würzen Sie Größe des Geschirrs genauso wie frisches Fleisch. Das Fleisch soll den Boden des Geschirrs zu etwa zwei Drittel bedecken. So erhalten Sie einen schönen Bratenfond. Bei vielen Gerichten soll Flüssigkeit zugegeben werden. Dann geben Sie soviel Flüssigkeit hinzu, dass der Boden des Der Abstand zwischen Fleisch und Deckel muss mindestens Geschirrs ca. - Seite 21 Fleisch Geben Sie soviel Flüssigkeit in das Geschirr, wie angegeben ist. Rindfleisch Bei Schmorbraten geben Sie ausreichend Flüssigkeit hinzu. Sie können auch die Marinierflüssigkeit verwenden. Roastbeef mit der Fettseite nach oben garen. Programme Programmnummer Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Rindfleisch Schmorbraten, frisch 0,5-3,0...
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Seite 22: Programm Wählen Und Einstellen
Wenn Sie mehrere Hasenkeulen garen, stellen Sie das Gewicht Wildfleisch Wild können Sie mit Speck belegen, das Fleisch bleibt saftiger, der schwersten Keule ein. bräunt aber nicht so stark. Für einen feineren Geschmack kön- Kaninchen können Sie auch vorportioniert garen. Stellen Sie nen Sie das Wildfleisch vor dem Garen über Nacht im Kühl- das Gesamtgewicht ein. -
Seite 23: Tipps Zur Bratautomatik
Das Programm ist beendet Betrieb anhalten Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. Das Signal Taste kurz drücken. Der Backofen ist im Pause-Zustand. † können Sie vorzeitig mit Taste löschen. Taste blinkt. Zum Beenden der Pause erneut drücken. † †... - Seite 24 Wenn Sie den Backofen vorheizen, verkürzen sich die Garzei- Tabellen ten um 5 bis 10 Minuten. In der Tabelle finden Sie die optimale Heizart für jede Art Kuchen oder Nachtisch. Temperatur und Garzeit hängen von Weitere Informationen finden Sie unter Ratschläge zum Backen der Menge und der Konsistenz des Teigs ab.
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Seite 25: Ratschläge Und Praktische Hinweise Zum Backen
Ratschläge und praktische Hinweise zum Backen Wenn Sie ein eigenes Rezept verwenden möch- Sie können sich an einem Ihrem Gericht ähnlichen Rezept orientieren, das in der Tabelle aufgeführt ist. Wie prüfe ich, ob der Kuchen fertig ist? Stechen Sie mit einem feinen Holzstäbchen etwa 10 Minuten vor Ende der ange- gebenen Garzeit in die höchste Stelle des Kuchens hinein. - Seite 26 Nehmen Sie nach Möglichkeit gleich große Stücke. So werden Fleisch sie gleichmäßig gebräunt und bleiben saftig. Salzen Sie die Wenden Sie Fleischstücke nach der Hälfte der Zeit. Filets nach dem Grillen. Wenn der Braten fertig ist, sollte er noch 10 Minuten im abge- Wenden Sie die Stücke nach der Garzeit.
- Seite 27 Fleisch Gewicht Zubehör und Kochgefäße Höhe Heizart Temperatur in °C, Zeit in Minuten Grillstufe Hackfleisch Hackbraten zu 500 g offen 180-200 Fleisch Würstchen Würstchen Rost + Universalpfanne Wenn Sie Ente oder Gans garen, stechen Sie die Haut unter Geflügel den Flügeln ein, damit das Fett herausläuft. Die Gewichtsangaben in der Tabelle beziehen sich auf Geflügel ohne Füllung, das zum Garen vorbereitet wurde.
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Seite 28: Tipps Zum Braten Und Grillen
Tipps zum Braten und Grillen Für das Gewicht des Bratens stehen Wählen Sie die Angaben entsprechend dem nächstniedrigeren Gewicht und verlängern keine Angaben in der Tabelle. Sie die Zeit. Sie möchten prüfen, ob der Braten fertig Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel erhältlich) oder machen Sie die ist. -
Seite 29: Tipps Zum Sanftgaren
Gericht Gewicht Höhe Heizart Temperatur Anbratdauer Sanftgardauer in °C in Minuten in Stunden Lammfleisch Lammrückenfielt, ganz ca. 200 g 1½-2 * Für eine knusprige Haut braten Sie die Entenbrust nach dem Sanftgaren kurz in der Pfanne. Tipps zum Sanftgaren Das sanftgegarte Fleisch ist nicht so Damit das gebratene Fleisch nicht so schnell abkühlt, wärmen Sie die Teller an und ser- heiß... -
Seite 30: Spezialgerichte
Gargut Zubehör Höhe Heizart Temperatur in °C Zeit in Minuten Backwaren, tiefgekühlt Brötchen, Baguettes Universalpfanne 180-200 10-20 Brezel (Brotteig) Universalpfanne 200-220 10-20 Backwaren, vorgebacken Brötchen, Baguettes Universalpfanne 190-210 10-20 Universalpfanne + Rost 160-180 20-25 Tiefkühlware zum Fertigbraten Fischstäbchen Universalpfanne 220-240 10-20 Hähnchen-Sticks, Nuggets Universalpfanne... -
Seite 31: Einkochen Von Marmelade
Einkochen von Marmelade Auf jedes Glas einen feuchten Einweckgummi und einen Deckel legen. Zum Einkochen müssen die Gläser und Einweckgummis sau- Einweckgläser mit Bügeln verschließen. ber und nicht eingerissen sein. Soweit möglich gleich große Gläser verwenden. Die Tabellenwerte beziehen sich auf runde Maximal sechs Gläser gleichzeitig in den Garraum stellen. -
Seite 32: Prüfgerichte
Prüfgerichte Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen Gedeckter Apfelkuchen auf 1 Ebene: und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern. Zwischen dunklen Springformen ausreichend Abstand lassen. Gedeckter Apfelkuchen auf 2 Ebenen: Nach EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350. Dunkle Springformen übereinander einschieben. - Seite 36 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany *9000683841* 9000683841 00 930920...