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Verwandte Anleitungen für Siemens HB76LB.60
Inhaltszusammenfassung für Siemens HB76LB.60
- Seite 1 Einbaubackofen HB76LB.60, HB76RB.60 [de] Gebrauchsanleitung...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Einstellungen in Memory speichern ..........12 Online-Shop: www.siemens-eshop.com Memory starten ................12 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- Sabbateinstellung..............12 fragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter Sabbateinstellung starten............... 12 Tel.: 0180 5 2223* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder Kindersicherung ..............13 unter Siemens-info-line@bshg.com *) 0,14 EUR/Min aus dem Festnetz der T-Com, Mobil ggf. -
Seite 4: Sicherheitshinweise
ã=Sicherheitshinweise Lesen Sie sorgfältig diese Gebrauchs- Heißes Zubehör und Geschirr anleitung. Heben Sie die Gebrauchs- Verbrennungsgefahr! und die Montageanleitung gut auf. Nie heißes Zubehör oder Geschirr ohne Topflappen aus dem Garraum nehmen. Wenn Sie das Gerät weitergeben, legen Sie die Anleitungen bei. Unsachgemäße Reparaturen Stromschlaggefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. -
Seite 5: Ihr Neuer Backofen
Ihr neuer Backofen Bedienfeld Hier lernen Sie Ihren neuen Backofen kennen. Wir erklären Ihnen das Bedienfeld und die einzelnen Bedienelemente. Sie Hier sehen Sie eine Übersicht über das Bedienfeld. Je nach erhalten Informationen zum Garraum und zum Zubehör. Gerätetyp sind Abweichungen in den Einzelheiten möglich. 'LVSOD\ VWDUW ƒ&NJ... -
Seite 6: Temperaturkontrolle
Temperaturkontrolle Zubehör Die Balken der Temperaturkontrolle zeigen die Aufheizphasen Das Zubehör kann in 5 verschiedenen Höhen in den Backofen oder die Restwärme im Garraum an. geschoben werden. Sie können das Zubehör zu zwei Drittel herausziehen, ohne Aufheizkontrolle dass es kippt. So lassen sich die Gerichte leicht entnehmen. Die Aufheizkontrolle zeigt den Temperaturanstieg im Garraum an. - Seite 7 Sonderzubehör Garraum HZ Nummer Verwendung geeignet für die Selbst- reinigung Einlegerost HZ324000 Für Braten. Stellen Sie den Rost immer in die Universalpfanne. nein Abtropfendes Fett und Fleischsaft wird aufgefangen. Grillblech HZ325070 Zum Grillen anstelle des Rostes oder als Spritzschutz, damit der Backofen nicht so stark verschmutzt.
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Seite 8: Vor Der Ersten Benutzung
Vor der ersten Benutzung Garraum aufheizen In diesem Kapitel finden Sie alles was Sie tun müssen, bevor Sie zum ersten Mal kochen. Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den leeren Stellen Sie die Uhrzeit ein geschlossenen Garraum auf. Stellen Sie die Heizart Ober-/ ■... -
Seite 9: Backofen Einstellen
Backofen einstellen Heizart und Temperatur einstellen In diesem Kapitel können Sie nachlesen welche Heizarten für Ihren Backofen zur Verfügung stehen Beispiel im Bild: Einstellung für Ober-/Unterhitze, 180 °C. ■ wie Sie eine Heizart und Temperatur einstellen Backofen mit Taste ‡ einschalten, bzw. -
Seite 10: Schnellaufheizung Einstellen
Schnellaufheizung einstellen Taste † drücken. Der Betrieb startet. Die Schnellaufheizung ist nicht für alle Heizarten geeignet. Geeignete Heizarten 3D-Heißluft Ober-/Unterhitze HydroBacken Pizzastufe VWDUW ƒ&NJ VWRS Ein kurzer Signalton zeigt Ihnen, dass die gewählte Heizart für die Schnellaufheizung nicht geeignet ist. Geeignete Temperaturen Die Schnellaufheizung funktioniert nicht, wenn die eingestellte Wenn das Gericht fertig ist, den Backofen mit Taste... -
Seite 11: Dauer Einstellen
Endezeit verschieben Laufzeit abbrechen Mit Taste das Menü öffnen. Die Laufzeit zurück auf ‹ ‹‹ Das Verschieben der Endezeit ist möglich bei drehen. Taste so oft drücken, bis das Drehsymbol in der Î allen Heizarten Uhranzeige erlischt. ■ vielen Programmen ■... -
Seite 12: Uhrzeit Einstellen
Uhrzeit einstellen Das Menü ist geschlossen. Die aktuelle Uhrzeit erscheint in der Uhranzeige. Damit Sie die Uhrzeit einstellen oder verändern können, muss der Backofen ausgeschaltet sein. Uhrzeit ändern Wenn Sie die Uhrzeit z. B. von Sommer- auf Winterzeit ändern Nach einem Stromausfall wollen, drücken Sie die Taste zweimal. -
Seite 13: Kindersicherung
Kindersicherung Damit Kinder den Backofen nicht versehentlich einschalten im Garraum eine Temperatur von 50 °C erreicht ist. Das oder eine Einstellung verändern, hat er eine Kindersicherung. Symbol erscheint. Ist der Backofen ausgeschaltet, verriegelt die Backofentür sofort, wenn Sie die Kindersicherung aktivie- Kindersicherung aktivieren ren. -
Seite 14: Grundeinstellungen Ändern
Grundeinstellungen ändern Voraussetzung: Der Backofen muss ausgeschaltet sein. Bitte sehen Sie sich die Tabelle mit den Grundeinstellungen an, damit Sie wissen, was sich hinter den Zahlen verbirgt. Beispiel im Bild: Grundeinstellung Kühlgebläsenachlauf von mittel auf kurz ändern. VWDUW ƒ&NJ VWRS Taste ca. -
Seite 15: Vor Der Selbstreinigung
ã= Brandgefahr! Das Gerät wird während der Selbstreinigung außen sehr heiß. Nie brennbare Gegenstände, z. B. Geschirrtücher, an den Tür- griff hängen. Die Vorderseite des Gerätes frei halten. Vor der Selbstreinigung Der Garraum muss leer sein. Nehmen Sie Zubehör, Geschirr und Gestelle aus dem Garraum. -
Seite 16: Gestelle Aus- Und Einhängen
Gestelle einhängen Bereich Reinigungsmittel Gestell zuerst in die hintere Buchse einstecken, etwas nach Backofenfront Heiße Spüllauge: hinten drücken (Bild A) Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. Keinen und dann in die vordere Buchse einhängen (Bild B). Glasreiniger oder Glasschaber verwen- den. -
Seite 17: Eine Störung, Was Tun
Reinigen Sie die Scheiben mit Glasreiniger und einem weichen Ausbauen Tuch. Backofentür öffnen. Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Mittel und kei- Abdeckung oben an der Backofentür abschrauben. Dazu die nen Glasschaber. Das Glas kann beschädigt werden. Schrauben links und rechts aufdrehen (Bild A). Scheibe mit einer Hand festhalten. -
Seite 18: Backofenlampe An Der Decke Auswechseln
“ müssen. Wird der Fehler wieder angezeigt, rufen Sie den Kun- Fehlermeldungen mit dendienst. Wird im Display eine Fehlermeldung mit “ angezeigt, drücken Sie die Taste . Damit wird die Fehlermeldung gelöscht. Es Bei folgenden Fehlermeldungen können Sie selbst Abhilfe kann sein, dass Sie anschließend die Uhrzeit neu einstellen schaffen. -
Seite 19: Kundendienst
Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst Beachten Sie, dass der Besuch des Servicetechnikers im Falle für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kos- unnötige Technikerbesuche zu vermeiden. tenlos ist. -
Seite 20: Gericht Vorbereiten
Gericht vorbereiten Bei einigen Gerichten ist ein Verschieben der Endezeit nicht möglich. Diese Gerichte sind mit einem Stern* gekennzeichnet. Verwenden Sie frisches oder gefrorenes Fleisch. Wir empfehlen Stellen Sie das Geschirr immer in den kalten Garraum. frisches Fleisch mit Kühlschranktemperatur. Wählen Sie ein geeignetes Geschirr. - Seite 21 Wenn Sie mehrere Hasenkeulen garen, stellen Sie das Gewicht Wildfleisch Wild können Sie mit Speck belegen, das Fleisch bleibt saftiger, der schwersten Keule ein. bräunt aber nicht so stark. Für einen feineren Geschmack kön- Kaninchen können Sie auch vorportioniert garen. Stellen Sie nen Sie das Wildfleisch vor dem Garen über Nacht im Kühl- das Gesamtgewicht ein.
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Seite 22: Programm Wählen Und Einstellen
Schinkenbraten mit der Fettschicht nach oben ins Geschirr Schweinefleisch legen. Den Schinkenbraten im offenen Geschirr überkrusten. Braten mit Kruste legen Sie mit der Kruste nach oben ins Geschirr. Schneiden Sie die Schwarte vor dem Garen gitterför- Stellen Sie bei Braten das Fleischgewicht und bei Rollbraten mig ein, ohne das Fleisch zu verletzen. -
Seite 23: Tipps Zur Programmautomatik
Tipps zur Programmautomatik Das Gewicht von Braten oder Geflügel Der Gewichtsbereich ist bewusst eingeschränkt. Für sehr große Braten ist häufig kein liegt über dem angegebenen Gewichts- ausreichend großer Bräter erhältlich. Bereiten Sie große Stücke mit Ober-/Unterhitze bereich. oder Umluftgrillen Der Braten ist gut, aber die Soße ist zu Wählen Sie ein kleineres Geschirr oder verwenden Sie mehr Flüssigkeit. - Seite 24 Kuchen in Formen Form Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 160-180 50-60 3 Kastenformen 140-160 60-80 Rührkuchen, fein Kranz-/Kastenform 150-170 60-70 Tortenboden, Rührteig Obstbodenform 160-180 20-30 Obstkuchen fein, Rührteig Spring-/Napfform 160-180 50-60 Biskuitboden, 2 Eier (vorheizen) Obstbodenform 160-180 20-30...
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Seite 25: Tipps Zum Backen
Kleingebäck Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Muffins Rost mit Muffinblech 180-200 20-25 2 Roste mit Muffinblechen 160-180 25-30 Brandteiggebäck Backblech 210-230 30-40 Blätterteiggebäck Backblech 180-200 20-30 Universalpfanne + Backblech 180-200 25-35 2 Backbleche + Universalpfanne 5+3+1 170-190 35-45 Hefeteiggebäck... -
Seite 26: Fleisch, Geflügel, Fisch
Fleisch, Geflügel, Fisch Grillen Heizen Sie beim Grillen ca. 3 Minuten vor, bevor Sie das Grill- Geschirr gut in den Garraum geben. Sie können jedes hitzebeständige Geschirr verwenden. Für Grillen Sie immer im geschlossenen Backofen. große Braten eignet sich auch die Universalpfanne. Nehmen Sie möglichst gleich dicke Grillstücke. - Seite 27 Fleisch Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Steaks, 2 cm dick Rost + Universal- pfanne Schweinemedaillons, 3 cm dick Rost + Universal- pfanne Lammfleisch Lammrücken mit Knochen 1,5 kg offen 190-210 Lammkeule ohne Knochen, 1,5 kg offen 160-180...
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Seite 28: Tipps Zum Braten Und Grillen
kleines ofenfestes Gefäß im Bauch des Fisches macht ihn sta- Fisch biler. Wenden Sie Fischstücke nach der Zeit. Beim Fischfilet geben Sie einige Esslöffel Flüssigkeit zum Düns- Ganzer Fisch muss nicht gewendet werden. Geben Sie den ten hinzu. ganzen Fisch in Schwimmstellung, mit Rückenflosse nach oben, in den Backofen. -
Seite 29: Tipps Zum Sanftgaren
Gericht Gewicht Höhe Heizart Temperatur Anbratdauer Sanftgardauer in °C in Minuten in Stunden Roastbeef, 5-6 cm dick ca. 1,5 kg Hüftsteaks, 3 cm dick 80-110 Min. Kalbfleisch Kalbsbraten (z. B. Oberschale), ca. 1,5 kg 6-7 cm dick Kalbsfilet ca. 800 g 3-3½... -
Seite 30: Besondere Gerichte
Gericht Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Pizza, gekühlt Pizza (vorheizen) Universalpfanne 180-200 10-15 Kartoffelprodukte, tiefgekühlt Pommes frites Universalpfanne 190-210 20-30 Universalpfanne + Back- 180-200 30-40 blech Kroketten Universalpfanne 190-210 20-25 Rösti, gefüllte Kartoffeltaschen Universalpfanne 200-220 15-25 Backwaren, tiefgekühlt Brötchen, Baguette Universalpfanne... -
Seite 31: Dörren
Dörren Lassen Sie es gut abtropfen und trocknen Sie es ab. Legen Sie die Universalpfanne und den Rost mit Back- oder Mit 3D-Heißluft können Sie hervorragend dörren. Pergamentpapier aus. Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Gemüse und Wenden Sie sehr saftiges Obst oder Gemüse mehrmals. waschen Sie es gründlich. -
Seite 32: Acrylamid In Lebensmitteln
Acrylamid in Lebensmitteln Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt zubereiteten mes frites, Toast, Brötchen, Brot oder feinen Backwaren Getreide- und Kartoffelprodukten wie z. B. Kartoffelchips, Pom- (Kekse, Lebkuchen, Spekulatius). Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung von Speisen Garzeiten möglichst kurz halten. Allgemein ■... -
Seite 33: Grillen
Grillen Wenn Sie Lebensmittel direkt auf den Rost legen, schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein. Die Flüssigkeit wird aufgefangen und der Backofen bleibt sauberer. Gericht Zubehör Höhe Heizart Grillstufe Dauer in Minuten Toast bräunen Rost ½-2 10 Minuten vorheizen Beefburger, 12 Stück* Rost + Universalpfanne 25-30... - Seite 36 *9000612412* 9000612412 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München 910218 DEUTSCHLAND...