Zubereitungstips - Redmond RMC-M70 Bedienungsanleitung

Zusätzlische Möglichkeiten
• Teiggärung
• Backen von Brot
• Fonduezubereitung
• Zubereitung von Joghurt
III. ZUBEREITUNGSTIPS
Zubereitungsfehler und Abhilfe
In der unten aufgeführten Tabelle sind typische Fehler gesammelt, die bei der Essenszube-
reitung in Multikochern zulässig sind, es werden mögliche Ursachen und Lösungswege be-
trachtet.
DAS GERICHT IST NICHT GANZ GEGART
Eventuelle Fehlerursachen
Sie haben vergessen, den Gerätdeckel zu schließen oder
haben ihn nicht fest geschlossen, daher ist die Kochtempe-
ratur nicht hoch genug
Der Topf liegt nicht vollständig am Heizelement an, daher
ist die Kochtemperatur nicht hoch genug
Eine ungünstige Zutatenauswahl für das Gericht. Die Zutaten
passen nicht für die Zubereitung auf die von Ihnen ge-
wählte Weise, oder Sie haben ein falsches Kochprogramm
ausgewählt. Die Zutaten sind zu groß geschnitten, die all-
gemeinen Verhältnisse der Produktbeigabe wurden nicht
eingehalten. Sie haben die Zubereitungszeit falsch einge-
stellt (nicht richtig geschätzt). Die von Ihnen gewählte
Rezeptvariante passt nicht für die Zubereitung in diesem
Multikocher
Beim Dampfgaren: Es befindet sich zu wenig Wasser im Topf,
Dampfdichte reicht nicht aus
Sie haben in den Topf zu viel
Pflanzenöl eingegossen
Beim Braten
Überschuss an Flüssigkeit im
Topf
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• Frittieren
• Aufwärmen von Babynahrung
• Pasteurisierung von flüssigen Produkten
• Sterilisation von Geschirr und Körperpfle-
gegegenstände
Abhilfe
Öffnen Sie während der Zubereitung den Deckel des Multi-
kochers nicht, wenn es sich vermeiden lässt. Decken Sie bis
zum Einrasten zu. Vergewissern Sie sich, dass nichts das
feste Schließen des Gerätdeckels verhindert und die Gum-
midichtung an dem inneren Deckel nicht deformiert ist
Der Topf muss gerade ins Gerätegehäuse eingesetzt werden
und am Boden an die Heizscheibe voll anlegen.
Überzeugen Sie sich, dass sich im Betriebsraum des Multi-
kochers keine Fremdgegenstände befinden. Vermeiden Sie
eventuelle Verunreinigungen der Heizscheibe
Verwenden Sie vorzugsweise die bewährten (für dieses
Modell angepass¬ten) Rezepte. Verwenden Sie nur solche
Rezepte, den Sie wirklich anvertrauen können.
Die Auswahl von Zutaten, die Scheidenart, die Zugabever-
hältnisse, die Programmwahl und die Kochzeit sollten dem
ausgewählten Rezept entsprechen
Giessen Sie in den Topf unbedingt so viel Wasser ein, das
im Rezept empfohlen ist. Wenn Sie zweifeln, prüfen Sie dann
den Wasserpegel während der Zubereitung
Beim Braten ist gut, wenn das Öl den Topfboden mit einer
dünnen Schicht bedeckt.
Beim Frittieren folgen Sie den Anweisungen des entspre-
chenden Rezepts
Decken Sie den Multikocher beim Braten nicht zu, wenn es
im Rezept nicht vorgeschrieben ist. Tauen Sie unbedingt die
tiefgefrorenen Lebensmittel vor dem Braten auf und gießen
Sie das Wasser ab
Eventuelle Fehlerursachen
Beim Kochen: Auskochen der Brühe bei Lebensmitteln mit
einem hohen Säuregehalt
Während der Gärung hat der Teig
Beim Backen (Der Teig ist am inneren Deckel angehaftet
nicht ausgebacken) und hat das Dampfauslassventil
überdeckt
Beim Backen (Der Teig ist Sie haben zu viel Teig in den
nicht ausgebacken) Topf gegeben
DAS LEBENSMITTEL IST ZERKOCHT
Sie haben einen Fehler gemacht bei der Wahl der Nahrungs-
mittelart oder der Einstellung (Berechnung) der Garzeit. Zu
kleine Größen der Zutaten
Nach dem Garen ist das fertige Gericht zu lange mit ein-
geschalteter Autoaufwärmfunktion geblieben
BEIM KOCHEN KOCHT DER LEBENSMITTEL AUS
Beim Kochen von Milchreis kocht die Milch aus
Die Zutaten vor dem Kochen wurden nicht oder falsch be-
arbeitet (schlecht gewaschen usw.).
Die Proportionen der Zutaten waren nicht eingehalten oder
falsch die Nahrungsmittelart ausgewählt
Das Produkt schaumt
DAS GERICHT BRENNT AN
Der Topf wurde nach der vorigen Zubereitung schlecht ge-
reinigt.
Die Antihaftbeschichtung des Topfs wurde beschädigt
Die allgemeine Produktmenge ist weniger als die im Rezept
empfohlene Menge
Sie haben eine zu lange Kochzeit eingestellt
Abhilfe
Einige Lebensmittel erfordern eine spezielle Vorbehandlung
vor dem Kochen: Waschen, Schwitzen usw. Folgen Sie den
Empfehlungen des von Ihnen ausgewählten Rezepts
Geben Sie eine geringere Menge Teig in den Multikocher
ein
Nehmen Sie das Gebäck aus dem Topf heraus, wenden Sie
es und legen Sie es wieder in den Topf ein, danach setzen
Sie die Zubereitung fort, bis das Gebäck fertig ist. Verwenden
Sie beim nächsten Mal weniger Teig
Wenden Sie sich an das bewährte (für dieses Modell ange-
passten) Rezept. Die Auswahl von Zutaten, die Scheidenart,
die Zugabeverhältnisse, die Programmwahl und die Kochzeit
sollten dem ausgewählten Rezept entsprechen
Der lange Betrieb der Autoaufwärmfunktion ist unerwünscht.
Wenn die vorläufige Abschaltung dieser Funktion in Ihrem
Multikochers Modell vorgesehen ist, können Sie diese Mög-
lichkeit benutzen
Milchqualität und ihre Eigenschaften können von dem Ort
und ihrer Produktionsbedingungen abhängen. Wir empfeh-
len, nur ultrapasteurisierte Milch mit einem Fettgehalt von
bis zu 2,5% zu verwenden. Bei Bedarf kann man die Milch
ein wenig mit Trinkwasser verdünnen
Wenden Sie sich an das bewährte (für dieses Modell ange-
passten) Rezept. Die Auswahl von Zutaten, die Art der Vor-
behandlung, die Zugabeverhältnisse sollten dem ausgewähl-
ten Rezept entsprechen.
Waschen Sie immer gründlich die Vollkorngriesse, das Fleisch,
den Fisch und die Meeresfrüchte, bis das Wasser klar ist
Wir empfehlen Ihnen das Produkt gründlich abzuwaschen,
das Dampfventil abzunehmen oder mit offenem Deckel zu
kochen
Bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, vergewissern Sie
sich, dass der Topf gut gereinigt ist und die Antihaftbeschich-
tung keine Beschädigungen aufweist
Benutzen Sie ein bewährtes (für dieses Modell angepasstes)
Rezept
Verkürzen Sie die Kochzeit oder folgen Sie den Anweisungen
des Rezepts, das an dieses Gerätmodell angepasst ist