Zubereitungstips - Redmond Rmc-M70 Bedienungsanleitung

Gesamttabelle der Zubereitungsprogramme (Werkseinstellungen)
Programm Empfehlungen für die Verwendung
ОВОЩИ Dampfgaren von Gemüse
ПАР МЯСО Dampfgaren von Fleisch
РЫБА Dampfgaren von Fisch
ОВОЩИ Braten von Gemüse
ЖАРКА МЯСО Braten von Fleisch
РЫБА Braten von Fisch
Zubereitung von jeder Art von Gerichten gemäß den
manuell gewählten Einstellungen von Temperatur und
МУЛЬТИПОВАР
Zubereitungszeit. Temperaturbereich von 35 bis 160,
Einstellschritt von 5°С
Schmoren von Fleisch, Kochen von Sülzen und anderen
ОВОЩИ
Speisen, die lange Warmverarbeitung erfordern
ТУШЕНИЕ МЯСО Schmoren von Fisch
РЫБА Schmoren von Gemüse
Zubereitung von Nudeln, usw. Kochen von Würstchen
ПАСТА
und Eiern
Zubereitung von Reis, Buchweizengrütze und krüme-
РИС/КРУПА
ligen Breien aus Grützen
ВАРКА ПЛОВ Zubereitung von Paella
МОЛОЧНАЯ
Zubereitung von Milchreis. Kochen von Gemüse
КАША
СУП Empfohlen für verschiedenen Suppen
Empfohlen zum Backen (Keksen, Kuchen), verschiede-
ВЫПЕЧКА
nen Aufläufen und Soufflee
Zusätzlische Möglichkeiten
• Teiggärung
• Backen von Brot
• Fonduezubereitung
• Zubereitung von Joghurt
III. ZUBEREITUNGSTIPS
Zubereitungsfehler und Abhilfe
In der unten aufgeführten Tabelle sind typische Fehler gesammelt, die bei der Essenszubereitung in Multikochern zulässig sind,
es werden mögliche Ursachen und Lösungswege betrachtet.
16
Zubereitungszeit-
bereich /
Einstellschritt
0:10
0:40 0:05 — 1:00 / 1 Min 24 + +
0:15
0:10
0:40 0:05 — 1:00 / 1 Min – + +
0:15
0:05 — 1:00 / 1 Min
0:10 24 + +
1:00 — 12:00 /5 Min
1:00
0:35 0:10 — 12:00 / 5 Min 24 – +
0:20
0:08 0:02 — 0:20 / 1 Min – + +
0:25 0:05 — 1:30 / 1 Min 24 – +
1:00 0:30 — 2:00 / 5 Min 24 – +
0:10 0:05 — 1:30 / 1 Min 24 – +
1:00 0:10 — 8:00 / 5 Min 24 – +
1:00 0:30 — 4:00 / 5 Min 24 – +
• Frittieren
• Aufwärmen von Babynahrung
• Pasteurisierung von flüssigen Produkten
• Sterilisation von Geschirr und Körperpflegegegenstände
DAS GERICHT IST NICHT FERTIG
Mögliche Ursachen von Problemen
Sie haben vergessen, den Gerätdeckel zu schließen oder haben ihn
nicht fest geschlossen, daher ist die Kochtemperatur nicht hoch
genug
Der Topf liegt nicht vollständig am Heizelement an, daher ist die
Kochtemperatur nicht hoch genug
Eine ungünstige Zutatenauswahl für das Gericht. Die Zutaten passen
nicht für die Zubereitung auf die von Ihnen gewählte Weise, oder
Sie haben ein falsches Kochprogramm ausgewählt.
Die Zutaten sind zu groß geschnitten, die allgemeinen Verhältnisse
der Produktbeigabe wurden nicht eingehalten.
Sie haben die Zubereitungszeit falsch eingestellt (nicht richtig ge-
schätzt).
Die von Ihnen gewählte Rezeptvariante passt nicht für die Zuberei-
tung in diesem Multikocher
Beim Dampfgaren: Es befindet sich zu wenig Wasser im Topf, Dampf-
dichte reicht nicht aus
Sie haben in den Topf zu viel Pflanzenöl
eingegossen
Beim Braten
Überschuss an Flüssigkeit im Topf
Beim Kochen: Auskochen der Brühe bei Lebensmitteln mit einem
hohen Säuregehalt
Während der Gärung hat der Teig am inneren
Deckel angehaftet und hat das Dampfauslass-
Beim Backen (der ventil überdeckt
Teig ist nicht aus-
gebacken)
Sie haben zu viel Teig in den Topf gegeben
DAS LEBENSMITTEL IST ZERKOCHT
Sie haben einen Fehler gemacht bei der Wahl der Nahrungsmittel-
art oder der Einstellung (Berechnung) der Garzeit. Zu kleine Größen
der Zutaten
Nach dem Garen ist das fertige Gericht zu lange mit eingeschalteter
Autoaufwärmfunktion geblieben
Mögliche Lösungen
Öffnen Sie während der Zubereitung den Deckel des Multikochers nicht,
wenn es sich vermeiden lässt.
Decken Sie bis zum Einrasten zu. Vergewissern Sie sich, dass nichts das
feste Schließen des Gerätdeckels verhindert und die Gummidichtung an
dem inneren Deckel nicht deformiert ist
Der Topf muss gerade ins Gerätegehäuse eingesetzt werden und am Boden
an die Heizscheibe voll anlegen.
Überzeugen Sie sich, dass sich im Betriebsraum des Multikochers keine
Fremdgegenstände befinden. Vermeiden Sie eventuelle Verunreinigungen
der Heizscheibe
Verwenden Sie vorzugsweise die bewährten (für dieses Modell angepass-
ten) Rezepte. Verwenden Sie nur solche Rezepte, den Sie wirklich anver-
trauen können.
Die Auswahl von Zutaten, die Scheidenart, die Zugabeverhältnisse, die
Programmwahl und die Kochzeit sollten dem ausgewählten Rezept ent-
sprechen
Giessen Sie in den Topf unbedingt so viel Wasser ein, das im Rezept
empfohlen ist. Wenn Sie zweifeln, prüfen Sie dann den Wasserpegel wäh-
rend der Zubereitung
Beim Braten ist gut, wenn das Öl den Topfboden mit einer dünnen Schicht
bedeckt.
Beim Frittieren folgen Sie den Anweisungen des entsprechenden Rezepts
Decken Sie den Multikocher beim Braten nicht zu, wenn es im Rezept nicht
vorgeschrieben ist. Tauen Sie unbedingt die tiefgefrorenen Lebensmittel
vor dem Braten auf und gießen Sie das Wasser ab
Einige Lebensmittel erfordern eine spezielle Vorbehandlung vor dem
Kochen: Waschen, Schwitzen usw. Folgen Sie den Empfehlungen des von
Ihnen ausgewählten Rezepts
Geben Sie eine geringere Menge Teig in den Multikocher ein
Nehmen Sie das Gebäck aus dem Topf heraus, wenden Sie es und legen
Sie es wieder in den Topf ein, danach setzen Sie die Zubereitung fort, bis
das Gebäck fertig ist. Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Teig
Wenden Sie sich an das bewährte (für dieses Modell angepassten) Rezept.
Die Auswahl von Zutaten, die Scheidenart, die Zugabeverhältnisse, die
Programmwahl und die Kochzeit sollten dem ausgewählten Rezept ent-
sprechen
Der lange Betrieb der Autoaufwärmfunktion ist unerwünscht. Wenn die
vorläufige Abschaltung dieser Funktion in Ihrem Multikochers Modell
vorgesehen ist, können Sie diese Möglichkeit benutzen