Redmond RMC-M70 Bedienungsanleitung Seite 59

Додаткові можливості
• Вистоювання тіста
• Приготування йогурту
• Приготування фондю
• Приготування у фритюрі
III. ПОРАДИ ЩОДО ПРИГОТУВАННЯ
Помилки під час приготування та способи їхнього усунення
У наведеній нижче таблиці зібрано типові помилки, що допускаються під час приготуван-
ня їжі в мультиварках, розглянуто можливі причини та шляхи вирішення.
СТРАВА ОСТАТОЧНО НЕ ПРИГОТУВАЛАСЯ
Можливі причини
Ви забули закрити кришку приладу або закрили її
нещільно, тому температура приготування була недо-
статньо високою
Чаша та нагрівальний елемент погано контактують,
тому температура приготування була недостатньо
високою
Невдалий підбір інгредієнтів страви. Дані інгредієнти
непридатні для приготування вибраним вами способом
або ви неправильно вибрали програму приготування.
Інгредієнти нарізано дуже крупно, порушено загальні
пропорції закладки продуктів. Ви неправильно встано-
вили (не розрахували) час приготування. Вибраний вами
варіант рецепта неприйнятний для приготування в даній
мультиварці
Під час приготування на парі: в чаші дуже мало води,
щоб забезпечити достатню густину пари
Ви налили в чашу дуже бага-
то рослинної олії
Під час смаження
Надлишок вологи в чаші
Під час варіння: википання бульйону під час варіння
продуктів із підвищеною кислотністю
• Випічка хліба
• Приготування дитячого харчування
• Стерилізація посуду
• Пастеризація рідких продуктів
Способи вирішення
Під час приготування не відкривайте кришку мультиварки
без потреби. Закривайте кришку до клацання. Переконай-
теся, що нічого не заважає щільному закриттю кришки
приладу й ущільнювальна гумка на внутрішній кришці не
деформована
Чаша має бути встановлена в корпус приладу рівно, щільно
прилягаючи дном до нагрівального диска. Переконайтеся,
що в робочій камері мультиварки немає сторонніх предметів.
Не допускайте забруднення нагрівального диска
Бажано використовувати перевірені (адаптовані для даної
моделі приладу) рецепти. Використовуйте рецепти, яким
дійсно довіряєте. Підбір інгредієнтів, спосіб їхньої нарізки,
пропорції закладки, вибір програми та часу приготування
мають відповідати вибраному рецепту
Наливайте в чашу воду обов'язково в рекомендованому ре-
цептом об'ємі. Якщо ви сумніваєтеся, перевірте рівень води
в процесі приготування
Під час звичайного смаження досить того, щоб олія покрива-
ла дно чаші тонким шаром. Під час смаження у фритюрі
дотримуйтеся вказівок відповідного рецепта
Не закривайте кришку мультиварки під час смаження, якщо
це не вказано в рецепті. Свіжозаморожені продукти перед
смаженням обов'язково розморозьте та злийте з них воду
Деякі продукти потребують спеціальної обробки перед ва-
рінням: промивання, пасерування тощо. Дотримуйтеся реко-
мендацій вибраного вами рецепта
Можливі причини
У процесі вистоювання тісто
прилипло до внутрішньої
кришки та перекрило клапан
Під час випікання випуску пари
(тісто не пропеклося)
Ви поклали в чашу занадто
багато тіста
ПРОДУКТ ПЕРЕВАРИВСЯ
Ви помилились у виборі типу продукту або під час вста-
новлення (розрахунку) часу приготування. Дуже малі
розміри інгредієнтів
Після приготування готова страва дуже довго стояла на
автопідігріві
ПІД ЧАС ВАРІННЯ ПРОДУКТ ВИКИПАЄ
Під час варіння молочної каші википає молоко
Інгредієнти перед варінням не оброблялись або обробля-
лися неправильно (погано промиті тощо).
Не дотримано пропорцій інгредієнтів або неправильно
вибрано тип продукту
Продукт утворює піну
СТРАВА ПРИГОРАЄ
Чашу було погано очищено після попереднього приготу-
вання їжі. Антипригарне покриття чаші пошкоджено
Загальний об'єм закладки продукту менше, ніж рекомен-
дується в рецепті
Ви встановили занадто великий час приготування
Під час смаження: ви забули налити в чашу олію; не пе-
ремішували або пізно перевертали продукти, що готують-
ся
RMC-M70
Способи вирішення
Кладіть у чашу менше тіста
Дістаньте випічку з чаші, переверніть і знову помістіть у чашу,
після чого продовжуйте приготування. Надалі під час випі-
кання кладіть у чашу менше тіста
Зверніться до перевіреного (адаптованого для даної
моделі приладу) рецепта. Підбір інгредієнтів, спосіб їхньої
нарізки, пропорції закладки, вибір програми та часу при-
готування мають відповідати його рекомендаціям
Тривале використання функції автопідігріву небажане.
Якщо у вашій моделі мультиварки передбачено попереднє
вимкнення даної функції, ви можете використати цю
можливість
Якість і властивості молока можуть залежати від місця й
умов його виробництва. Рекомендуємо використовувати
тільки ультрапастеризоване молоко жирністю до 2,5%. За
необхідності молоко можна трохи розбавити питною
водою
Зверніться до перевіреного (адаптованого для даної
моделі приладу) рецепта. Підбір інгредієнтів, спосіб їхньої
попередньої обробки, пропорції закладки мають відпові-
дати його рекомендаціям.
Цільнозернові крупи, м'ясо, рибу та морепродукти завжди
ретельно промивайте до чистої води
Рекомендується ретельно промивати продукт, знімати
клапан або готувати з відкритою кришкою
Перш ніж розпочати готувати, переконайтеся, що чашу
добре вимито й антипригарне покриття не має пошкоджень
Зверніться до перевіреного (адаптованого для даної мо-
делі приладу) рецепта
Скоротіть час приготування або дотримуйтеся вказівок
рецепта, адаптованого для даної моделі приладу
Під час звичайного смаження налийте в чашу трохи рос-
линної олії – так, щоб вона покривала дно чаші тонким
шаром. Для рівномірного обсмажування продукти в чаші
потрібно періодично помішувати або перевертати через
певний час
UKR
59