Pulizia Giornaliera Parti In Acciaio; Pulizia Giornaliera Parti In Vetro; Pulizia Giornaliera Forno; Pulizia Per Messa Fuori Servizio Prolungata Nel Tempo - MBM EVC277 Betriebsanleitung

4. MANUTENZIONE ORDINARIA

Pulizia giornaliera parti in acciaio

Applicare tramite un normale vaporizzatore su tutta la superficie interessata il liquido de-
tergente e, manualmente servendosi di una spugna non abrasiva pulire accuratamente
l'intera superficie.
Terminata l'operazione sciacquare (non utilizzare getti d'acqua a pressione e/o diretti) il
vano cottura con dell'acqua potabile.
Terminate con successo le operazioni descritte asciugare con cura con un panno non
abrasivo l'intera superficie. Se necessario ripetere le operazioni sopra descritte per un
nuovo ciclo di pulizia.

Pulizia giornaliera parti in vetro

Attendere il raffreddamento dell'apparecchiatura.
Non utilizzare getti d'acqua a pressione e/o diretti. Eliminare ogni residuo di sporco con
apposito utensile. Applicare un detergente specifico sulla superficie interessata e, manual-
mente servendosi di un panno umido, pulire accuratamente.
Terminate con successo le operazioni descritte asciugare con cura il piano cottura con un
panno non abrasivo. Se necessario ripetere le operazioni sopra descritte per un nuovo
ciclo di pulizia.

Pulizia giornaliera forno

Asportare a seconda dell'apparecchiatura: griglie, teglie o altri oggetti asportabili dal vano
cottura.
Riscaldare Il vano cottura per circa 20'.
Aprire la porta lasciando raffreddare per alcuni secondi il vano cottura.
Applicare tramite un normale vaporizzatore su tutta la superficie del vano cottura il liquido
detergente e, manualmente servendosi di una spugna non abrasiva pulire accuratamente
l'intera superficie.
Terminata l'operazione sciacquare abbondantemente (non utilizzare getti d'acqua a pres-
sione e/o diretti) il vano cottura con dell'acqua potabile.
Terminate con successo le operazioni descritte asciugare con cura il vano cottura con un
panno non abrasivo.
Se necessario ripetere le operazioni sopra descritte per un nuovo ciclo di pulizia.
Pulire con detergente e acqua potabile anche il materiale asportato precedentemente dal
vano cottura (Griglie, teglie, cestelli o altri oggetti asportabili) sciacquare con cura e asciu-
gare il tutto prima di riposizionarlo nel proprio alloggiamento.
Per eliminare ogni residuo di umidità, è necessario terminate le operazioni di pulizia ordi-
naria, accendere l'apparecchio e farlo funzionare al minimo per circa 5' prima di spegnerlo
(Vedi procedura parte 3 Istruzioni per l'uso: Accensione/Spegnimento).

Pulizia per messa fuori servizio prolungata nel tempo

In caso di inattività prolungata nel tempo è necessario effettuare tutte le procedure descrit-
te in pulizia giornaliera.
Per le parti in acciaio, al termine delle operazioni, proteggere le parti esposte a fenomeni
di ossidazione come riportato al seguito.
• Utilizzare acqua tiepida leggermente saponata per la pulizia delle parti;
• Sciacquare le parti in modo accurato, non utilizzare getti d'acqua a pressione e/o
diretti.
• Asciugare con cura tutte le superfici utilizzando del materiale non abrasivo;
• Passare un panno non abrasivo leggermente imbevuto di olio di vaselina ad uso
alimentare su tutte le superfici in acciaio inox in modo da creare un velo protettivo
sulla superficie.
Per le parti in vetro, stendere con un panno morbido un velo di cera protettiva specifica
per il materiale.
Arieggiare periodicamente le apparecchiature e i locali.
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