Az Első Használat Előtt; Akrilamid-Szegény Ételkészítés; Sütés - Silvercrest SFM 850 A4 Bedienungsanleitung

FIGYELEM! KÉSZÜLÉKBEN KELETKEZŐ KÁR!
Soha ne töltsön a MAX jelzésnél több és a MIN jelzésnél
►
kevesebb olajat a sütőtartályba. Minden bekapcsolásnál
győződjön meg arról, hogy van-e elegendő zsír vagy olaj
az olajsütőben.
Soha ne kapcsolja be a készüléket, ha nincs benne olaj
►
vagy folyékony zsír. Ellenkező esetben a készülék
túlhevülhet.
Az olajsütő csak élelmiszerek olajban történő sütésére
►
használható. Nem folyadékok főzésére tervezték.
Ha a készülék fondü-funkcióját használja, vegye
►
figyelembe, hogy ez a készülék csak olajjal/zsírral vagy
leves-alaplével készült klasszikus fondü készítésére való.
Ne használja a készüléket csokoládé- vagy sajt-fondü
készítéséhez.
Az első használat előtt
Első használata előtt az olajsütőt alaposan tisztítsa meg és gondosan törölje
szárazra az egyes szerkezeti elemeit (lásd a "Tisztítás és ápolás" fejezetet).
Akrilamid-szegény ételkészítés
Az akrilamid olyan potenciálisan rákkeltő anyag, ami keményítőtartalmú
élelmiszerek olajban való sütésekor, aminosavakkal reagálva nagyobb
mennyiségben képződik. 175°C feletti hőmérsékleten rohamosan nő az akril-
amid képződése.
Ennél fogva keményítőtartalmú élelmiszereket, mint például a sült burgonyát
lehetőleg ne süssön 170˚C felett. A sütnivaló élelmiszert aranysárgára és ne
sötétre vagy barnára süsse. Csak így készítheti el az ételt akrilamid-szegény
módon.
Sütés
Az olajsütő használatához sütőolaj vagy folyékony sütőzsír használata ajánlott.
Használható szilárd sütőzsír is. Ezzel kapcsolatban, kérjük olvassa el először
a "Szilárd sütőzsír" fejezetet.
SFM 850 A4
│
HU 7 ■