Tabuľka Fritovacích Časov - Silvercrest SFM 850 A4 Bedienungsanleitung

■ Vo všeobecnosti sa dá olej alebo tuk používať kratšie, keď fritujete hlavne
potraviny, obsahujúce proteíny, ako je mäso alebo ryby.
■ Nemiešajte čerstvý olej s použitým.
■ Olej alebo tuk vymeňte, ak pri zohrievaní pení, má výraznú vôňu alebo chuť,
alebo keď je tmavý a/alebo má sirupovitú konzistenciu.
Tabuľka fritovacích časov
V tabuľke sú uvedené príklady, ktoré potraviny sa majú fritovať pri akých teplo-
tách, a koľko času na to treba. Ak sa údaje na obale potraviny líšia od tejto
tabuľky, riaďte sa údajmi, uvedenými na obale.
Fašírky (mrazené)
Bravčové kotlety (obaľované)
Porcie kurčaťa (veľké kusy)
(malé/stredné kusy)
Hranolky (čerstvé)
Hranolky (mrazené)
Krevety (čerstvé)
UPOZORNENIE
► Pri hodnotách v stupňoch sú možné určité odchýlky teploty. V tabuľke
uvedené hodnoty sú len orientačnou pomôckou. Vzťahujú sa na množstvo
ca. 150 – 200 gramov. Podľa vlastností potravín sa môžu časy líšiť.
► Fritovací kôš
po značku MAX vo vnútri fritovacieho koša.
SFM 850 A4
Potraviny
Porcie kurčaťa
Huby
môžete pritom naplniť potravinami na fritovanie nanajvýš
Teplota (ca.)
150 °C
150 °C
150 °C
150 °C
150 °C/170 °C
pozri údaje výrobcu
130 °C
170 – 190 °C
Čas v minútach
2 – 5 minút
12 – 25 minút
8 – 18 minút
7 – 17 minút
8 – 12 minút/
3 – 4 minúty
pozri údaje výrobcu
2 – 5 minút
3 – 5 minút
│
SK 85 ■