Az Első Használat Előtt; Akrilamid-Szegény Ételkészítés; Sütés; Előkészítés - Silvercrest SFM 850 A4 Bedienungsanleitung

Az első használat előtt
Első használata előtt az olajsütőt alaposan tisztítsa meg és gondosan törölje
szárazra az egyes szerkezeti elemeit (lásd a "Tisztítás és ápolás" fejezetet) .
Akrilamid-szegény ételkészítés
Az akrilamid olyan potenciálisan rákkeltő anyag, ami keményítőtartalmú
élelmiszerek olajban való sütésekor, aminosavakkal reagálva nagyobb
mennyiségben képződik . 175°C feletti hőmérsékleten rohamosan nő az akril-
amid képződése .
Ennél fogva keményítőtartalmú élelmiszereket, mint például a sült burgonyát
lehetőleg ne süssön 170˚C felett . A sütnivaló élelmiszert aranysárgára és ne
sötétre vagy barnára süsse . Csak így készítheti el az ételt akrilamid-szegény
módon .
Sütés
Az olajsütő használatához sütőolaj vagy folyékony sütőzsír használata ajánlott .
Használható szilárd sütőzsír is . Ezzel kapcsolatban, kérjük olvassa el először
a "Szilárd sütőzsír" fejezetet .
Előkészítés
1) Állítsa a készüléket vízszintes, sima, stabil és hőálló felületre .
TUDNIVALÓ
► Amennyiben az olajsütőt tűzhely feletti páraelszívó alá kívánja állítani,
győződjön meg arról is, hogy a tűzhely ki van kapcsolva .
2) Tekerje le teljesen a hálózati csatlakozókábelt a kábelcsévélőről 4 .
3) Nyomja meg a fedélkioldó gombot 9 . A készülék fedele felpattan .
4) Vegye ki a sütőkosarat q és rögzítse a tartófogantyút 0:
–
■ 8 │
HU
SFM 850 A4