Az Első Használat Előtt; Akrilamid-Szegény Ételkészítés; Sütés - Silvercrest SKF 2800 B3 Bedienungsanleitung

Az első használat előtt
1) Első használata előtt az olajsütőt alaposan tisztítsa meg és gondosan törölje
szárazra az egyes szerkezeti elemeit (lásd a "Tisztítás és ápolás" fejezetet) .
2) Húzza ki az időmérőt
3) Húzza ki az elemtartó rekesz szigetelőcsíkját .
4) Csúsztassa vissza az időmérőt
TUDNIVALÓ
► Ha a szigetelőcsíkot nem lehet kihúzni az elemtartó rekeszből, akkor nyissa
ki az elemtartót, vegye ki az elemet, majd távolítsa el a szigetelőcsíkot .
► Helyezze be az elemet az elemtartó rekeszbe az elemtartó rekesz fedelén
megjelölt polaritás szerint és csúsztassa fel az elemtartó rekesz fedelét .
Akrilamid-szegény ételkészítés
Az akril-amid olyan potenciálisan rákkeltő anyag, ami keményítőtartalmú élelmi-
szerek olajban való sütésekor, aminosavakkal reagálva jelentős mennyiségben
képződik . 175°C feletti hőmérsékleten rohamosan nő az akril-amid képződése .
Ennél fogva keményítőtartalmú élelmiszereket, mint például a sült burgonyát lehe-
tőleg ne süssön 170˚C felett . A sütnivaló élelmiszert aranysárgára és ne sötétre
vagy barnára süsse . Csak így készítheti el az ételt akrilamid-szegény módon .
Sütés
Az olajsütő használatához sütőolaj vagy folyékony sütőzsír használata ajánlott .
Használható szilárd sütőzsír is . Ezzel kapcsolatban, kérjük olvassa el először a
"Szilárd sütőzsír" fejezetet .
SKF 2800 B3
w az olajsütőből .
w az olajsütőn lévő mélyedésbe .
│ 9 ■
HU