Tippek; Saját Készítésű Hasábburgonya - Silvercrest SFM 850 A4 Bedienungsanleitung

3) A sütőkosár
sütőkosárba
4) A készüléket lezárt tetővel tárolja. Így az olajsütő belseje tiszta és pormentes
marad.

Tippek

Saját készítésű hasábburgonya
■ A sütésre szánt burgonyának kifogástalannak kell lennie és nem szabad,
hogy csírás legyen.
■ A sütéshez "lisztes" vagy "kevésbé szétfövő" burgonyafajtákat kell használni.
■ Hámozás után - a kívánt elkészítési eljárásnak megfelelően - vágja apró
darabokra (hasábokra vagy szeletekre) a burgonyát.
■ A további felhasználás előtt áztassa vízben a burgonyát kb. egy órán keresztül.
Ezáltal kioldódik a cukor egy része, ami az akrilamid-képződés egyik kiindulási
anyaga.
■ Alaposan szárítsa meg a burgonyát.
■ A saját készítésű hasábburgonyát mindig kétszer süsse meg:
–
először 8 - 12 percig 150 °C-on, majd 3 - 4 percig 170 °C-on a kívánt
barnaságtól függően.
■ A fagyasztott hasábburgonya előfőzött, ezért már csak egyszer kell
megsütni. Kövesse a csomagoláson található utasításokat.
SFM 850 A4
tartófogantyúját a tároláshoz ismét leszerelheti és a
helyezheti, így a sütőkosár az olajsütőbe rakható.
│
HU 17 ■