Skladování; Tipy; Vlastnoručně Připravované Hranolky - Silvercrest SFM 850 A4 Bedienungsanleitung

Skladování
1) Přístroj zvedejte nebo přenášejte pomocí bočních úchytů
2) Oviňte síťový kabel kolem navíjení kabelu
síťové zástrčky zastrčte jeden z kolíků síťové zástrčky do jednoho z otvorů
navíjení kabelu
3) Rukojeť
položit do fritovacího koše
fritézy.
4) Přístroj uskladněte s uzavřeným víkem. Vnitřek fritézy tak zůstane čistý a bez
prachu.

Tipy

Vlastnoručně připravované hranolky
■ Brambory, které jsou určeny k fritování, by měly být kvalitní a nenaklíčené.
■ Pro fritování by se měly použít „moučnaté" nebo „převážně i po uvaření
tvrdé" odrůdy brambor.
■ Po oloupání nakrájejte brambory podle požadovaného způsobu přípravy
(hranolky nebo plátky).
■ Před dalším použitím nechte brambory cca 1 hodinu namočené ve vodě. Tím
se uvolní část cukru, což je jeden z výchozích produktů pro tvorbu akrylamidu.
■ Nechte brambory zcela oschnout.
■ Vlastnoručně připravované hranolky fritujte vždy dvakrát:
–
nejprve 8 - 12 minut při teplotě cca 150°C a poté 3 - 4 minuty při teplotě
170°C, podle požadovaného stupně zhnědnutí.
■ Zmrazené hranolky jsou předvařené, a proto se musí fritovat pouze jednou.
Postupujte podle pokynů na obalu.
■ 60 │
CZ
:
fritovacího koše lze za účelem skladování opět odmontovat a
tak, aby bylo možné fritovací koš
na plášti.
v zadní části přístroje. K upevnění
SFM 850 A4
postavit do