Superfreezer; Congelare Alimenti; Scongelamento Dei Prodotti Congelati - Gaggenau RT282 Gebrauchsanleitung

Superfreezer

Se nel vano congelatore sono già conservati alimenti,
qualche ora prima d'introdurre prodotti freschi si deve
inserire il «superfreezer».
In generale sono sufficienti 4-6 ore. Se è necessario
sfruttare la massima potenza di congelamento, sono
necessarie 24 ore. Le minori quantità di alimenti si
possono congelare senza superfreezer. Per inserire il
superfreezer premere semplicemente il pulsante
superfreezer (4).
Il superfreezer si spegne automaticamente dopo
massimo 2 ½ giorni.

Congelare alimenti

Utilizzare per il congelamento solo alimenti freschi ed
integri. Conservare gli alimenti in confezioni ermetiche,
per evitare che perdano il loro gusto o possano
essiccarsi.
Confezionamento corretto:
1. Introdurre l'alimento nella confezione.
2. Fare uscire completamente l'aria.
3. Chiudere la confezione ermeticamente.
4. Scrivere sulla confezione il contenuto e la data
di congelamento.
Materiali inadatti per il confezionamento:
carta per imballaggio, carta pergamena, cellofan,
sacchetti per rifiuti, sacchetti per la spesa usati.
Materiali adatti per il confezionamento:
fogli di plastica, fogli tubolari di polietilene, fogli
di alluminio, contenitori per surgelati.
Questi prodotti sono disponibili nei negozi specializzati.
Materiali adatti per la chiusura:
anelli di gomma, clip di plastica, fili per legare, nastri
adesivi resistenti al freddo e simili.
I sacchetti ed i fogli tubolari di polietilene possono
essere saldati con un saldatore per fogli di plastica.
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Possibilità di congelamento
Indicazioni sulla max. possibilità di congelamento
in 24 ore sono riportate sulla targhetta d'identificazione.
Durata di conservazione dei surgelati
Dipende dal tipo di alimento. A temperatura media:
pesce, insaccati di carne, cibi pronti, prodotti
D
da forno:
fino a 6 mesi
formaggio, pollame, carne:
D
fino a 8 mesi
verdura, frutta:
D
fino a 12 mesi.

Scongelamento dei prodotti congelati

Secondo il tipo e lo scopo d'uso, è possibile scegliere
fra le seguenti possibilità:
a temperatura ambiente
D
nel frigorifero
D
nel forno elettrico, con/senza ventola aria calda
D
nel forno a microonde
D
Avvertenza
Non congelare di nuovo gli alimenti parzialmente
e completamente scongelati. Essi possono essere
di nuovo congelati solo dopo avere preparato con essi
(mediante qualsiasi tipo di cottura) cibi pronti.
Non utilizzare più interamente la durata max.
di conservazione.