Fagor 6H-775TCX Betriebsanleitung Seite 32

ES 4 / LOS MODOS DE COCCIÓN DEL HORNO
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CALOR GIRATORIO
(temperatura recomendada 180°C mini 35°C maxi 235°C)
•La cocción se efectúa con el elemento calefactor situado al fondo del horno y con la
hélice para mover el aire.
•Subida rápida de temperatura: Algunos platos se pueden introducir en el horno frío.
•Recomendado para conservar tiernas las carnes blancas, pescados y verduras
Para las cocciones múltiples de hasta 3 niveles.
CALOR COMBINADO
(temperatura recomendada 205°C mini 35°C maxi 275°C)
•La cocción se realiza por los elementos inferior y superior y por la hélice de para mover
el aire.
•Tres fuentes de calor asociadas: mucho calor en la parte inferior, un poco de calor
giratorio y un toque de grill para dorar.
•Recomendado para quiches, empanadas, tartas de frutas jugosas, colocadas
preferentemente en una bandeja metálica con revestimiento antiadherente.
ECO
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(temperatura recomendada 200°C mini 35°C maxi 275°C)
• La cocción se realiza por los elementos inferior y superior.
•Esta posición permite ahorrar energía conservando las cualidades de cocción.
•La posición ECO se utliiza para el etiquetado energético.
•Todas las cocciones se realizan sin precalentamiento.
PULSO DE PARILLA
(temperatura recomendada 200°C mini 180°C maxi 230°C)
•La cocción se realiza, alternativamente, por el elemento superior y por la hélice para
mover el aire.
•Precalentamiento innecesario. Aves y asados jugosos y crujientes por todos los lados.
•El asador rotativo continua funcionando hasta que se abre la puerta.
•Coloque la bandeja para recoger la grasa en la posición más baja.
•Recomendado para todas las aves o asados con el horno giratorio, para sujetar y
cocinar el centro de la pierna de cordero y costillas de ternera. Para que los trozos de
pescado queden jugosos y tiernos.
PARRILAS VARIABLES MEDIA y FUERTE
(temperatura recomendada 275°C mini 180°C maxi 275°C)
•La cocción se realiza por el elemento superior.
•El grill fuerte cubre toda la superficie de la rejilla. El grill medio ofrece la misma eficacia
que el grill fuerte, para cantidades más pequeñas.
•Recomendados para asar chuletillas, salchichas, rebanadas de pan, langostinos a la
parrilla.
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Secuencia(s) utilizada(s) para el anuncio escrito en la etiqueta energética según la norma europea EN 50304
y según la directiva europea 2002/40/CE.
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