Fagor 6H-775TCX Betriebsanleitung Seite 103

2 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT
TABEL VOOR STOOMKOKEN
- De indicaties en waarden in deze tabel worden slechts ter informatie gegeven.
- Diepgevroren voedingsmiddelen niet ontdooien voor het koken of bakken.
Voedingsmiddel
Aardappelen
Aardappelen
Aardappelen
Paprika's
Sperziebonen
Diepvries sperziebonen
Wortelen
Harde eieren
Verse doperwten
Diepvries doperwten
Courgettes
Courgettes
Verse spruitjes
Diepvries spruitjes
Wilde asperges
Aubergines
Champignons
Bloemkool
Broccoli
Diepvries broccoli
Zalm
Schelvis
Kabeljauw
Mosselen
Calamaris
Diepvries calamaris
Zeespin
Tonijn
Jakobsschelpen
Bananen
Abrikozen
Peren
Pruimen
Voorbereiding
Dunne schijfjes
In tweeën gesneden
In de schil
Schijfjes
Maximum aantal: 30
1 kg
Schijfjes
In de lengte in tweeën gesneden
Heel
Schijven
Heel
Stronkjes bloemkool
Stronkjes, zonder steel
Stronkjes
Plakken
Plakken
Filet
Heel middelgroot
Ringen
1 kg
Plakken van 250 g
Zonder schil
Zonder schil
In tweeën gesneden
Heel
Hoeveelheid water
(in ml)
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
13
NL
Benodigde kooktijd
(in minuten)
35 – 40
35 – 40
45 – 50
30 – 35
40 – 45
35 – 40
35 – 40
25 – 30
20 – 25
45 – 50
20 – 25
30 – 35
30 – 35
25 – 30
30 – 35
20 – 25
40 – 45
35 – 40
25 – 30
20 – 30
20 – 25
25 – 30
20 – 25
30 – 35
25 – 30
20 – 25
30 – 35
20 – 25
16 – 25
25 – 25
20 – 25
20 – 25
15 – 30