Fagor 6H-775TCX Betriebsanleitung Seite 31

2 / UTILIZACIÓN DEL APARATO
TABLA DE COCCIÓN A VAPOR
- Las indicaciones y valores de esta tabla se ofrecen a título indicativo.
- No descongelar los alimentos congelados antes de proceder a la cocción.
Alimento
Patatas
Patatas
Patatas
Pimientos
Judías verdes
Judías verdes congeladas
Zanahorias
Huevos duros
Guisantes frescos
Guisantes congelados
Calabacines
Calabacines
Coles de Bruselas frías
Coles de Bruselas congeladas
Espárragos verdes
Berenjenas
Champiñones
Coliflor
Brécol
Brécol congelado
Salmón
Merluza
Bacalao
Mejillones
Calamares
Calamares congelados
Centollo
Atún
Vieiras
Plátanos
Albaricoque
Peras
Ciruelas pasas
Preparación
En rodajas finas
En mitades
Con piel
En rodajas
Hasta 30 piezas
1 kg
En rodajas
Cortados a la mitad a lo largo
Enternos
En rodajas
Enteros
Pequeñas
En ramo, sin el tallo
En ramo
En trozos
En trozos
El filetes
Medios enteros
En anillos
1 kg
En trozos de 250 g.
Sin piel
Sin piel
Cortadas en dos
Enteras
Cantidad de agua
(en ml.)
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
13
ES
Tiempo de cocción
necesario
(en minutos)
35 – 40
35 – 40
45 – 50
30 – 35
40 – 45
35 – 40
35 – 40
25 – 30
20 – 25
45 – 50
20 – 25
30 – 35
30 – 35
25 – 30
30 – 35
20 – 25
40 – 45
35 – 40
25 – 30
20 – 30
20 – 25
25 – 30
20 – 25
30 – 35
25 – 30
20 – 25
30 – 35
20 – 25
16 – 25
25 – 25
20 – 25
20 – 25
15 – 30