Verwandte Anleitungen für Fagor ADVANCE+ APG-061
Inhaltszusammenfassung für Fagor ADVANCE+ APG-061
- Seite 1 MANUAL DE USO Y MANTENIMIENTO MODELOS : APG-061 APE-061 APG-101 APE- 101 APG-102 APE-102 APG-201 APE- 201 APG-202 APE 202 12045299...
- Seite 22 MANUAL FOR USE AND MAINTENANCE ADVANCE PLUS ENGLISH MANUAL FOR USE AND MAINTENANCE MODELS: APG-061 APE-061 APG-101 APE- 101 APG-102 APE-102 APG-201 APE- 201 APG-202 APE 202 12045299...
- Seite 43 BEDIENUNGS-UND WARTUNGSANLEITUNG ADVANCE PLUS DEUTSCH BEDIENUNGS-UND WARTUNGSANLEITUNG MODELLE: APG-061 APE-061 APG-101 APE- 101 APG-102 APE-102 APG-201 APE- 201 APG-202 APE 202 12045299...
- Seite 44 Gerät und „Hand ans Werk“: die leicht verständlichen Bildinformationen ersetzen die bisher verwendeten Volltextseiten. Allerdings raten wir Ihnen dazu, das vorliegende, von den FAGOR-Küchenchefs verfasste Handbuch gründlich durchzulesen, da Sie nur so in den Genuß der vielfältigen Möglichkeiten und Vorteile dieses Gerätes kommen können.
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Seite 45: Inhaltsverzeichnis
º AUTOMATISCHE SPERRE ..........................53 THERMOSPERRE ..............................53 HACCP .................................. 54 ENTKALKUNG ..............................54 FUNKTION MEHRFACHEINSCHUB ......................... 55 FAGOR COOKING ............................... 56 FAGOR EASY ............................... 57 WARTUNG ................................58 REINIGUNG VON HAND ............................ 58 FEHLERBEHEBUNG ............................59 FEHLERARTEN ..............................59... -
Seite 46: Bedienelemente
BEDIENUNGS-UND WARTUNGSANLEITUNG ADVANCE PLUS DEUTSCH BEDIENELEMENTE Abb. 12... -
Seite 47: On / Off
BEDIENUNGS-UND WARTUNGSANLEITUNG ADVANCE PLUS DEUTSCH TEMPERATUR ON / OFF Hier werden sowohl die Isttemperatur des Das Ein-/ Ausschalten des Gerätes erfolgt über Garraums auch Benutzer Hauptschalter ON/OFF. Nach angewählte Temperatur angezeigt. Einschalten werden die beim letzten Gebrauch verwendeten Werte eingeblendet. Wird das Bei der im linken Bildschirmbereich angezeigten Gerät zum ersten mal eingeschaltet, so werden Temperatur handelt es sich um die im Garraum... -
Seite 48: Kochen Je Nach Dauer
BEDIENUNGS-UND WARTUNGSANLEITUNG ADVANCE PLUS DEUTSCH KOCHEN JE NACH DAUER Der Kochvorgang erfolgt je nach angewählter Temperatur und Dauer. 1. Die Betriebsart auswählen. 2. Den Feuchtewert auswählen. 3. Die gewünschte Gerätetemperatur auswählen. 4. Die gewünschte Dauer auswählen. 5. Start drücken. Die Knöpfe zum Anstieg bzw. -
Seite 49: Funktion Kerntemperaturmesssonde
BEDIENUNGS-UND WARTUNGSANLEITUNG ADVANCE PLUS DEUTSCH FUNKTION FUNKTION DELTA KERNTEMPERATURMESSSONDE Der Kochvorgang erfolgt mit einer Temperatur, die 50 ºC oberhalb der in der Mitte des Der Kochvorgang erfolgt je nach im Inneren des Lebensmittels herrschenden Temperatur liegt. Lebensmittels herrschenden Temperatur. Die Sonde muss die Mitte des Lebensmittels Die Sonde muss die Mitte des Lebensmittels durchbohrt haben, um den ordnungsgemäßen durchbohrt haben, um den ordnungsgemäßen... -
Seite 50: Abkühlen
BEDIENUNGS-UND WARTUNGSANLEITUNG ADVANCE PLUS DEUTSCH ABKÜHLEN LEISTUNG UND GESCHWINDIGKEIT DER TURBINE Die Abkühlfunktion ermöglicht das Abkühlen des Gerätes bei hohen Temperaturen. Diese Funktion ermöglicht es, die Leistung des Heißluftdampfgarers (Hitze) Diese Funktion ist nur verfügbar, wenn die Geschwindigkeit der Turbine zu verändern. Es Gerätetemperatur mehr als 45 ºC beträgt. -
Seite 51: Menü
BEDIENUNGS-UND WARTUNGSANLEITUNG ADVANCE PLUS DEUTSCH MENÜ Die Option Menü bietet dem Benutzer einen Bildschirm mit 6 zusätzlichen Optionen. WASCHGANG VERZÖGERTE PROGRAMMIERUNG Bildschirm für Waschgang bietet Die verzögerte Programmierung ermöglicht das verschiedene Waschprogramme. Kochen und die Reinigung des Gerätes zur einprogrammierten Uhrzeit. 1. -
Seite 52: System Konfigurieren
Uhrzeit mit Hilfe der Tasten Anstieg /Abnahme auswählen. Funktion BENUTZER-Sprache ermöglicht das Anlegen einer individuellen Sprache mit Hilfe des Programms PC FAGOR Den Knopf Datum drücken und das INDUSTRIAL. gewünschte Datum mit Hilfe der Tasten Anstieg /Abnahme... -
Seite 53: Display
BEDIENUNGS-UND WARTUNGSANLEITUNG ADVANCE PLUS DEUTSCH DISPLAY Cº - Fº Diese Funktion ermöglicht die persönliche Diese Funktion ermöglicht den Einheitenwechsel Einstellung Bildschirms gemäß von Grad Celsius auf Grad Fahrenheit. Vorlieben des Benutzers. Diese Einstellung Durch Drücken des Knopfs wird zwischen kann ausgeschaltetem Gerät beiden Einstellungen hin- und hergewechselt. -
Seite 54: Haccp
BEDIENUNGS-UND WARTUNGSANLEITUNG ADVANCE PLUS DEUTSCH HACCP ENTKALKUNG Gerät Funktion Diese Funktion ermöglicht den Zugang zum Kerntemperaturmeßsonde oder Delta gearbeitet, Entkalkungszyklus. so müssen die Daten, mit denen das Gerät Den Knopf Entkalkung drücken. gearbeitet hat, gespeichert werden, um die gültige Gesetzgebung in Bezug auf HACCP Die Dauer auswählen. -
Seite 55: Funktion Mehrfacheinschub
BEDIENUNGS-UND WARTUNGSANLEITUNG ADVANCE PLUS DEUTSCH FUNKTION MEHRFACHEINSCHUB Die Funktion Mehrfacheinschub ermöglicht es, die verschiedenen Einschübe unabhängig voneinander zu programmieren. 10. Die Betriebsart auswählen. 11. Den Feuchtewert auswählen. 12. Die gewünschte Gerätetemperatur auswählen. 13. Den Knopf Menü drücken. 14. Den Knopf Mehrfacheinschub drücken. 15. -
Seite 56: Fagor Cooking
Rezept bearbeiten. 6. Das Rezept speichern. 7. Rezept speichern bestätigen. Jeder einzelne Abschnitt enthält verschiedene Rezepte, die eigens von den Küchenchefs von FAGOR INDUSTRIAL kreiert worden sind. 1. Eine beliebige Option drücken. 2. Das gewünschte Rezept auswählen. Schritt 1 Schritt 2... -
Seite 57: Fagor Easy
BEDIENUNGS-UND WARTUNGSANLEITUNG ADVANCE PLUS DEUTSCH REZEPT BEARBEITEN FAGOR EASY Diese Funktion ermöglicht es, ein bereits Option FAGOR EASY vorhandenes Rezept zu kopieren oder zu Startbildschirm ermöglicht eine schnelle und ändern. Hierzu verfügt das System nach der einfache Bildschirmkonfiguration. Bearbeitung des Rezepts und nach erfolgter Änderung über eine Speicherfunktion. -
Seite 58: Wartung
BEDIENUNGS-UND WARTUNGSANLEITUNG ADVANCE PLUS DEUTSCH WARTUNG REINIGUNG VON HAND Werkseitig wird empfohlen, das Gerät einmal täglich zu reinigen. Die Reinigung muß stets bei ausgeschaltetem Gerät erfolgen. Um eine ordnungsgemäße Funktionsweise und lange Lebensdauer des Gerätes zu gewährleisten sollte dieses täglich mit entsprechenden Entfettungsmitteln gereinigt werden. -
Seite 59: Fehlerbehebung
BEDIENUNGS-UND WARTUNGSANLEITUNG ADVANCE PLUS DEUTSCH FEHLERBEHEBUNG Beim Auftreten von Störungen oder nicht ordnungsgemäßer Funktionsweise des Gerätes führen Sie bitte folgende Überprüfungen durch, bevor Sie sich an den Kundendienst wenden: Die Sicherungen funktionieren ordnungsgemäß. An dem Gerät liegt die richtige Spannung an. ... - Seite 60 BEDIENUNGS-UND WARTUNGSANLEITUNG ADVANCE PLUS DEUTSCH E1 Sensor TC BESCHREIBUNG: Garraumsonde beschädigt. TC außerhalb des Bereichs [-5..330]. FOLGEN: Der Betrieb des Gerätes wird unterbrochen E2 Sensor TN BESCHREIBUNG: Kerntemperaturmeßsonde beschädigt. TN außerhalb des Bereichs [-10..330] FOLGEN: Die Funktionen Kerntemperaturmeßsonde und Delta werden deaktiviert. E3 Sensor TV BESCHREIBUNG: Dampfsonde beschädigt.
- Seite 61 BEDIENUNGS-UND WARTUNGSANLEITUNG ADVANCE PLUS DEUTSCH Das Gerät hat festgestellt, dass VAC seit mehr als 1 Minute in Betrieb ist BESCHREIBUNG und der Mindestpegel trotzdem nicht sinkt. FOLGEN Das Gerät kann nur im Heißluftbetrieb arbeiten. E10: Fehler CV BESCHREIBUNG Bei TG < 93 ºC wenn CV anspricht, TG nicht innerhalb von 3 Minuten ansteigt und TG nicht mehr als 3 Grad ansteigt.
- Seite 62 BEDIENUNGS-UND WARTUNGSANLEITUNG ADVANCE PLUS DEUTSCH BESCHREIBUNG VCC2 reagiert nicht auf die Gassteuerung und befindet sich auf Höchstgeschwindigkeit. FOLGEN Der Betrieb des Gerätes wird unterbrochen. E20: Fehler VCC2 (nur gasbetriebene Gerätemodelle) BESCHREIBUNG VCC2 reagiert nicht auf die Gassteuerung und steht still. FOLGEN Der Betrieb des Gerätes wird unterbrochen.
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Seite 63: Umweltschutzempfehlung
BEDIENUNGS-UND WARTUNGSANLEITUNG ADVANCE PLUS DEUTSCH UMWELTSCHUTZEMPFEHLUNG Sobald Ihr Gerät ausgedient hat, darf es nicht in den Müll gegeben werden, sondern muß an einer Sammelstelle für Elektromüll und elektronische Geräte zwecks Entsorgung abgegeben werden. Hierauf weist das entsprechende Symbol hin, das sich am Produkt, im Handbuch oder auf der Verpackung befindet. - Seite 64 UTILISATION ET MAINTENANCE MANUEL ADVANCE PLUS FRANÇAIS UTILISATION ET MAINTENANCE MANUEL MODÈLES APG-061 APE-061 APG-101 APE- 101 APG-102 APE-102 APG-201 APE- 201 APG-202 APE 202 12045299...
- Seite 85 MANUALE USO E MANUTENZIONE ADVANCE PLUS ITALIANO MANUALE USO E MANUTENZIONE MODELLI APG-061 APE-061 APG-101 APE- 101 APG-102 APE-102 APG-201 APE- 201 APG-202 APE 202 12045299...