Tippek Finom Palacsintához - Silvercrest SCM 1500 D4 Bedienungsanleitung

3. Fordítsa a h mérsékletszabályozót 3 a
0 állásra.
4. Helyezze a csatlakozódugót 8 egy meg-
felel véd érintkez s csatlakozóaljzat-
ba. A jelz fény 4 zölden világít.
5. Fordítsa a h mérsékletszabályozót 3 a
MAX állásra. A jelz fény 4 pirosan vilá-
gít. A készülék melegszik. Ha a készülék
elérte a beállított h mérsékletet, a jelz -
fény 4 zöldre vált.
MEGJEGYZÉS: Az üzemelés alatt a készü-
lék tartja az állandó h mérsékletet. A készü-
lék automatikusan vált a felmelegítés
(jelz fény 4 piros) és melegítés (jelz fény 4
zöld) között.
6. Hagyja a készüléket kb. 10-15 percig a
MAX álláson.
7. Fordítsa a h mérsékletszabályozót 3 a
0 állásra.
8. Húzza ki a hálózati csatlakozót 8 és
hagyja leh lni a készüléket.
9. Ismét tisztítsa meg a készüléket.
MEGJEGYZÉS: Az els megsütött pala-
csintát az íze miatt ne fogyassza el, hanem
dobja ki.
6. Tippek finom pala-
csintához
Finom palacsinta és lepény sütéséhez meg-
felel tésztára, illetve a tészta eloszlatásá-
ban és a palacsinta megfordításában
szerzett gyakorlatra van szükség. Az alábbi
tippek segítenek Önnek:
• a tészta jobban feldolgozható, ha meg-
felel ideig pihent:
- palacsintánál kb. 1 órát,
- lepénynél az a legjobb, ha éjszakára
h t szekrénybe tesszük.
• Pihentetés után még egyszer keverje át
er sen a tésztát és ellen rizze a tészta
állagát.
- A hajdinakásás lepénytészta állaga
akkor jó, ha olyan, mint a joghurt ál-
laga.
- A búzalisztb l készült palacsintatész-
ta akkor jó, ha állaga olyan, mint a
kávétejszíné.
Ha a tészta túl s r , keverjen hozzá
még egy kis vizet.
MEGJEGYZÉS: Az els palacsintasütési kí-
sérletnél, könnyebb a sütés, ha a tészta egy
kicsit s r .
• A süt lap 1 tapadásmentes bevonatát
csak nagyon kevés zsírral kenje be. Te-
gyen egy kis h álló étolajat egy kony-
hai papírtörl re vagy konyharuhára.
Minden palacsinta sütése el tt dörzsöl-
je be ezzel a süt lapot 1. Ezzel eltávo-
lítja az utolsó palacsinta maradványait
is.
• A palacsinta mindkét oldala gyorsan,
kb. 45 másodperc alatt megsül. A süté-
si id a tészta vastagságától és a sü-
t lap h mérsékletét l függ.
• A palacsinta barnulása a beállított h -
mérsékletfokozattól és a sütési id t l
függ. Minél magasabb a kiválasztott
h mérsékletfokozat és hosszabb a süté-
si id , annál er sebben a barnulás.
- A palacsinta és a lepény sütését
MAX h mérsékletfokozaton kezdje.
- Ha a barnulás túl er s, állítsa alacso-
nyabbra a h mérsékletet és / vagy
csökkentse a sütési id t.
- Ha a barnulás túl gyenge, állítsa ma-
gasabbra a h mérsékletet és / vagy
növelje a sütési id t.
• A tészta könnyebben oszlik el, ha a
tésztaelosztó 5 nedves. Legjobb, ha a
tésztaelosztót az egyes munkamenetek
között egy meleg vízzel teli edénybe ál-
lítja.
• B ábra: A tésztaelosztót 5 lehet ség
szerint tartsa vízszintesen és körkörös
mozdulatokkal mozgassa gyorsan kö-
7
HU