Görög Joghurt Készítése; Tippek, Hogy Jól Sikerüljön Joghurtja - Silvercrest SJBG 20 A1 Bedienungsanleitung Und Sicherheitshinweise

SilverCrest SJBG 20 A1

Vegye le a fedelet (1) a joghurtkészítőről (6). Ügyeljen arra, hogy a kondenzvíz a fedélről (1)
ne folyjon rá a joghurtkészítő (6) burkolatára.

Vegye ki a rózsaszín tartályt (4) fedéllel (2) együtt a joghurtkészítőből (6).

A joghurtot hagyja még valamennyire lehűlni. Tárolja a joghurtot ezután kb. 24 órán át a
hűtőszekrényben, mielőtt elfogyasztja. Keverje meg a joghurtot az elfogyasztás előtt.

Tisztítsa meg a joghurtkészítőt (6) és a tartozékokat a "Tisztítás" fejezetben leírt módon.
8.2. Görög joghurt készítése

Saját készítésű joghurtját kb. 24 óra elteltével vegye ki a hűtőszekrényből. Vegye le a fedelet
(2) a rózsaszín tartályról (4). Helyezze bele a szűrőt (3) a fehér tartályba (5). Tegye bele
ezután a joghurtot a szűrőbe (3) és hagyja a savót a hűtőszekrényben kb. 2 órán át
lecsepegni. Ezt követően tegye bele a görög joghurtot a megtisztított rózsaszín tartályba (4),
és keverje meg. Tegye rá a fedelet (2) a rózsaszín tartályra (4) és tárolja a görög joghurtot a
hűtőszekrényben.
9. Tippek, hogy jól sikerüljön joghurtja
A következő tippeket tetszés szerint alkalmazhatja:

Mintegy két evőkanál tejport használjon fel 1 liter tejhez, hogy a joghurt keményebb legyen.

Amikor szójaitalból (natúr) készít joghurtot, használjon olyan élőflórás joghurtot, ami szintén
szójából készült.

Ügyeljen arra, hogy a felhasznált tej és a joghurt azonos zsírtartalmú legyen. Ekkor a joghurt
keményebb és kevesebb savó keletkezik.

Adjon egy-két evőkanál inulint 1 liter tejhez a joghurt krémesebbé tételéhez. Az inulin
ízsemleges ballasztanyag, amit elsősorban cikóriagyökérből nyernek ki. Az inulin interneten és
egészségboltban szerezhető be.

Lehetőleg friss hozzávalókat használjon fel, amelyek még hosszú eltarthatósági idővel
rendelkeznek.

A felhasznált hozzávalóktól függően előfordulhat, hogy a joghurt az elkészítés során az edény
alján kicsapódik. Ennek elkerülésére öntsön 200 ml vizet közvetlenül a joghurt elkészítése előtt
a joghurtkészítőbe (6).

A kész joghurtot utóérésre hagyja a hűtőszekrényben. A joghurtot eközben nem szabad
felrázni vagy megkeverni.

Használja fel saját joghurtját a következő elkészítésénél. A joghurt érési folyamata (kb. 10 óra)
ebben az esetben kissé meghosszabbodhat. Ügyeljen arra, minél többször ismétli ezt meg,
annál hígabb lesz a joghurt. Használjon fel újra frissen vásárolt joghurtot, ha a joghurtot túl
hígnak találja.
10 - Magyar